Kokos-Ingwer-Curry mit Gemüse und Heilbutt

Name: Kokos-Ingwer-Curry mit Gemüse und Heilbutt
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 2 Karotten, geschnitten in 1/2-in.- dicke diagonale Scheiben; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. cayenne; 383 Nüsse jeder Art (gehackt) kann regelmäßige Kokosmilch; 15 curry-Blätter; 2 (Winter) gehackter frischer Ingwer; 2 (Winter) gemahlener Koriander; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Heilbutt, geschnitten in 1/2-in. Brocken; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorene Erbsen; 1 1 Pfund Zucchini, Über Salz; 4 serrano-Chilis: 2 gehackt, 2 der Länge nach halbiert; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) frischer Spinat; 1 1 Pfund Zucchini, Tamarindenkonzentrat* oder 1 EL. frischer Limettensaft; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Gelbwurz; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rote, weiße oder Yukon Gold Kartoffeln, geschält und in 1-in. Brocken

Das Rezept Kokos-Ingwer-Curry mit Gemüse und Heilbutt könnte Ihr indisches Verlangen in der Umgebung befriedigen 45 Minuten. Dieses deckt 35% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 13g protein, 15g Fett, und insgesamt 263 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Nur wenige Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Eine Mischung aus Erbsen, Kurkuma, gemahlenem Koriander und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den frischen Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Frische Ingwer-Kekse als dessert. 8%. uper. Versuchen Kokos-Curry Heilbutt, Heilbutt mit Kokosnuss-roter Currysauce, und Heilbutt mit Kokosnuss und grünem Curry für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Tamarindenkonzentrat, falls verwendet, mit 2 EL mischen. heißes Wasser (wenn Sie stattdessen Limettensaft verwenden, fügen Sie kurz vor dem Servieren hinzu). Tamarinde, Zwiebel, Ingwer, Koriander, gehackte Chilis, Kurkuma, Cayennepfeffer, 1 TL. salz, und die Kokosmilch in einem Mixer und wirbeln, bis sehr glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Tamarind

Kokosmilch

Limettensaft

Korianderblätter

Gelbwurz

Gemahlener Cayennepfeffer

Chili-Pfeffer

Ingwer

Zwiebel

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Kokosmilchmischung und 1 Tasse Wasser in einen breiten, tiefen Topf geben und köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Kartoffeln, halbierte Chilis und Karotten hinzu; bedecken und köcheln lassen, gelegentlich umrühren, bis sie weich sind, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Karotte

Chili-Pfeffer

Fügen Sie Fisch, Spinat und Curryblätter hinzu und köcheln Sie, bis die Fischstücke durchgehend undurchsichtig sind, ca. Erbsen einrühren, 1 Minute köcheln lassen und bei Bedarf mit Salz und Limettensaft abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Curry-Blätter

Limettensaft

Spinat

Fisch

Erbse

Salz

* Erhältlich auf südasiatischen Märkten.

Kochausrüstung

Blender

Topf

Zutaten

Portion:

Karotten, geschnitten in 1/2-in.- dicke diagonale Scheiben 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

cayenne 383Nüsse jeder Art (gehackt)

kann regelmäßige Kokosmilch 15

curry-Blätter 2(Winter)

gehackter frischer Ingwer 2(Winter)

gemahlener Koriander 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Heilbutt, geschnitten in 1/2-in. Brocken 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gefrorene Erbsen 11 Pfund Zucchini,

Über Salz 4

serrano-Chilis: 2 gehackt, 2 der Länge nach halbiert 113Nüsse jeder Art (gehackt)

frischer Spinat 11 Pfund Zucchini,

Tamarindenkonzentrat* oder 1 EL. frischer Limettensaft 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Gelbwurz 31 Liter Vollmilch, zimmerwarm

rote, weiße oder Yukon Gold Kartoffeln, geschält und in 1-in. Brocken

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Grüner Veltliner, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für 2018. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Hofer Gruner Veltliner (1 Liter) mit einer Bewertung von 4,1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.