Kokos-Ingwer-Reis mit Kichererbsen und Chilis

Name: Kokos-Ingwer-Reis mit Kichererbsen und Chilis
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 1 -2 EL natives Olivenöl extra kichererbsen, abgelassen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 1 Fresno chile, in Scheiben geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 1 2-Zoll-Stück Ingwer, gerieben; 1 Schale und Saft von Limette; 1 Haufen Schalotten, Weiß und Grüns dünn geschnitten; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesüßte Kokosnuss; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißer Reis

Kokos-Ingwer-Reis mit Kichererbsen und Chilis ist ein glutenfrei und lacto ovo vegetarisch rezept mit 4 Portionen. Eine Portion enthält 477 kalorien, 13 g Eiweiß, und 20 g Fett. Für 1,37 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 18% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 5 Fans. Wenn Sie Kokosnuss, Reis, Ingwer und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Es funktioniert gut als erschwingliche Beilage. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 54%. ut. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Hühner- und Reissuppe mit grünen Chilis und Ingwer, Kokos-Ingwer Kichererbsen & Tomaten, und Thailändisches Rindfleisch mit Chilis und Basilikum auf Kokosreis.

Anweisungen

Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Chilis, den Ingwer und das Weiß der Frühlingszwiebeln hinzu und rühren Sie 2 Minuten um.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Chili-Pfeffer

Ingwer

Fügen Sie die Hühnerbrühe, den Reis, die Kokosnuss und die Limettenschale hinzu. Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf Köcheln reduzieren und abdecken. 17 bis 18 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

2 Esslöffel Geröstetes Erdnussöl Oder Pflanzenöl

Kokosnuss

Reis

Fügen Sie die Kichererbsen in den letzten 5 Minuten des Kochens hinzu. Beenden Sie den Reis, indem Sie den Limettensaft, das Grün der Frühlingszwiebeln und den Koriander unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft