Konfetti Maisbrot-verkrustete Garnelen in kreolischer Füllung

Name: Konfetti Maisbrot-verkrustete Garnelen in kreolischer Füllung
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dosen Creme - Stil Mais; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte Tomaten; 2 Meinung sellerie, dünn geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschälte und gewürfelte milde grüne Chilis, frisch oder in Dosen (abgetropft); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten maiskörner; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Kreolische Würze; 2 eier bei Raumtemperatur; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 2 (Winter) fein gehackte grüne Paprika; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 2 (Winter) fein gehackte rote Paprika; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) bay shrimp; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt (zum abschließenden Garnieren aufbewahren); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1 Stock) ungesalzene Butter bei Raumtemperatur; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gelbes Maismehl

Das Rezept Konfetti Maisbrot verkrustete Garnelen in kreolischer Füllung könnte Ihr südliches Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Eine Portion enthält 267 Kalorien, 11g protein, und 14g Fett. Dieses Rezept is für 8 123 Leute fanden dieses Rezept lecker und befriedigend Portion/en. Wenn Sie Paprika, Knoblauch, Maismehl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird dir von Epicurious gebracht. 4%. Ähnliche Rezepte sind Konfetti Maisbrot-verkrustete Garnelen in kreolischer Füllung, Maisbrot Konfetti Salat, und Kreolisches Maisbrot.

Anweisungen

Um die Füllung vorzubereiten, schmelzen Sie die Butter in einer großen Pfanne oder Pfanne bei starker Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebel, Sellerie und grüne Paprika. Kochen, bis das Gemüse weich ist, ca. Knoblauch und kreolische Gewürze einrühren und kochen, bis der Knoblauch duftet, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüner Pfeffer

Kreolische Würze

Pflanzlich

Selleries

Knoblauch

Zwiebel

Streuen Sie das Mehl über das Gemüse und rühren Sie ständig, etwa 2 Minuten, bis es leicht verdickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Allzweck-Mehl

Fügen Sie die gewürfelten Tomaten, Tomatensauce, Hühnerbrühe und Lorbeerblatt hinzu. Rühren und zum köcheln bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie sie 5 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Tomatensauce

Lorbeerblatt

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die garnelen und Wärme durch, über 2 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Entfernen Sie das Lorbeerblatt und gießen Sie die Füllung in eine quadratische oder runde Auflaufform von 8 x 8 Zoll. In einem warmen Bereich beiseite stellen, während der Belag vorbereitet wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Um den Belag vorzubereiten, heizen Sie den Ofen auf 375 ° F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Butter und Zucker in die Schüssel eines Standmixers mit Paddelaufsatz geben. Peitsche bei mittlerer Geschwindigkeit bis leicht und flauschig, ca. Die Eier einzeln einarbeiten und glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schüssel

Fügen Sie die grünen Chilis, Rahmmais, rote und grüne Paprika, Mehl, Maismehl, Backpulver und Salz hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüner Pfeffer

Backpulver

Rahm-Mais

Grüne Chili-Pfeffer,

Getreidemehl

Allzweck-Mehl

Salz

Bei niedriger Geschwindigkeit mischen, bis die Mischung einen weichen Teig bildet.

Vorsichtig den Maisbrotteig über die Füllung streichen. Verteilen Sie den Teig mit einem versetzten Metallspatel glatt über die Oberseite des Auflaufs und bilden Sie eine dünne Schicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisbrot

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Legen Sie die Auflaufform auf ein Backblech in der Mitte des Ofens.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backform

Backofen

Backen, bis der Belag goldbraun ist und die Füllung an den Rändern sprudelt, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen zu einem Kühlregal nehmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Backofen

Schneiden Sie das Maisbrot mit einem kleinen Messer durch. 6 bis 8 großzügige Portionen der Füllung und des Maisbrotes in große Suppenschalen oder auf Teller geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisbrot

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Messer

Beachten

Um Zeit zu sparen, mache ich die Füllung gerne einen Tag im Voraus.

Die gekochte Garnelenmischung in die Auflaufform geben, in Aluminiumfolie einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie servierfertig sind, heizen Sie den Ofen auf 375 ° F vor.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kasserolle Gericht

Aluminiumfolie

Backofen

Legen Sie den bedeckten Auflauf auf ein Backblech und in den Ofen, um sich zu erwärmen, ungefähr 20 Minuten. In der Zwischenzeit das Maisbrot Topping machen, über die warme Füllung verteilen und 40 bis 50 Minuten sprudelnd und goldbraun backen.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisbrot

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Vom herzhaften Backen: Warme und inspirierende Rezepte für knuspriges, krümeliges, flockiges Gebäck vonmary Cech. Text copyright © 2009 by Mary Cech; Fotos copyright © 2009 by Noel Barnhurst. Veröffentlicht von Chronicle Books LLC.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 1

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dosen Creme - Stil Mais 397Nüsse jeder Art (gehackt)

gewürfelte Tomaten 2Meinung

sellerie, dünn geschnitten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschälte und gewürfelte milde grüne Chilis, frisch oder in Dosen (abgetropft)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

maiskörner 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Kreolische Würze 2

eier bei Raumtemperatur 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 2Nelke

knoblauch, gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 2(Winter)

fein gehackte grüne Paprika 1( Auberginen)

zwiebel, gehackt 2(Winter)

fein gehackte rote Paprika 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

bay shrimp 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt (zum abschließenden Garnieren aufbewahren)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(1 Stock) ungesalzene Butter bei Raumtemperatur 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gelbes Maismehl

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Sie könnten versuchen, Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 99 Dollar pro Flasche.