Krabben-Gemüse-Gumbo

Name: Krabben-Gemüse-Gumbo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cajun, Kreolisch
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 3 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Karotte; 1 Selleriestiel, in Scheiben geschnitten; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten heiß gekochter langkörniger weißer Reis; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) krabben klaue fleisch, shell stücke entfernt; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 0 (kann sein oder überfliegen) fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener roter Pfeffer; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) paket gefrorene Gumbo-Mischung Gemüse; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, natriumarme Hühnerbrühe; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Das Rezept Krabben-Gemüse-Gumbo könnte Ihr kreolisches Verlangen in ungefähr befriedigen 45 Minuten. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 272 Kalorien, 16g protein, und 9g Fett jeder. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Kopf in den Laden und abholen Mehl, Krabben Klaue Fleisch, Karotte, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den gekochten weißen Reis zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gesunder roher Schokoladenpudding als dessert. 3%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Garnelen-Krabben-Gumbo, Winter Krabben-Gumbo, und Garnelen-Und-Krabben-Gumbo.

Anweisungen

Butter in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze; Kochen Sie 2 Minuten oder bis Sie leicht gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Zwiebel und die nächsten 7 Zutaten (durch Sellerie) hinzufügen; 4 Minuten kochen und gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Selleries

Zwiebel

Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch.

Hühnerbrühe und Gemüsemischung hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemischtes Gemüse

Hühnerbrühe

Kombinieren Sie 1 Tasse Wasser und Mehl, gut umrühren; rühren Sie in Brühe Mischung. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 18 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Allzweck-Mehl

Wasser

Krabben hinzufügen und 2 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbe

Über Reis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 3(Winter)

Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Karotte 1

Selleriestiel, in Scheiben geschnitten 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

heiß gekochter langkörniger weißer Reis 227Nüsse jeder Art (gehackt)

krabben klaue fleisch, shell stücke entfernt 2(Winter)

allzweck-Mehl 0(kann sein oder überfliegen)

fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener roter Pfeffer 454Nüsse jeder Art (gehackt)

paket gefrorene Gumbo-Mischung Gemüse 1(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreie, natriumarme Hühnerbrühe 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind meine Top-Picks für Schalentiere. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Foley Johnson Carneros Chardonnay mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.