Lachs Gefüllten Fisch

Name: Lachs Gefüllten Fisch
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Jüdisch
Ingredients: 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) schwarze Pfefferkörner; 1 1/2 bis 1 Ananas (je nach Größe), geschält und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten, abspülen und schöne Blätter zum Garnieren aufbewahren; 1 Stiel Bund Sellerie, in Scheiben geschnitten (ca.; 1 (kann sein oder überfliegen) getrockneter dill; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 624 Nüsse jeder Art (gehackt) roll mit Lachs gefüllten Fisch (verwenden Sie a und b, wenn möglich); 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren frische Petersilie; 1 Prise fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 1 Zitrone, Saft von; 1 zitrone, Schale und Mark (weiße Haut); 6 (Winter) 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 0 (kann sein oder überfliegen) 2 Tassen Knoblauchzehen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Sie können nie zu viele hor d'oeuvre Rezepte haben, so geben Lachs Gefilte Fisch einen Versuch. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept serviert 10. Eine Portion enthält 187 Kalorien, 13g protein, und 7g Fett. Wenn Sie Dill, Wein, Kristallzucker und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Nur wenige Leute mochten dieses jüdische Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 3%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Ellyn Goodrich's Alaska Heilbutt und Lachs Gefilte Fisch Terrine (Pareve), Gefüllten Fisch, und Madge ' s Gefüllten Fisch.

Zutaten

Portion:

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

schwarze Pfefferkörner 1

1/2 bis 1 Ananas (je nach Größe), geschält und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten, abspülen und schöne Blätter zum Garnieren aufbewahren 1Stiel

Bund Sellerie, in Scheiben geschnitten (ca.1(kann sein oder überfliegen)

getrockneter dill 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 624Nüsse jeder Art (gehackt)

roll mit Lachs gefüllten Fisch (verwenden Sie a und b, wenn möglich)10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

frische Petersilie 1Prise

fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 1

Zitrone, Saft von 1

zitrone, Schale und Mark (weiße Haut)6(Winter)

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 1(kann sein oder überfliegen)

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 0(kann sein oder überfliegen)

2 Tassen Knoblauchzehen 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten St. Michael-Eppan oder Pinot Grigio probieren. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 23 Dollar pro Flasche.