Lachs mit Soja-Honig und Wasabi-Saucen

Name: Lachs mit Soja-Honig und Wasabi-Saucen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Limettensaft; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Begleitung: Limettenkeile; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mirin(Japanischer süßer Reiswein); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reisessig (nicht gewürzt); 680 Nüsse jeder Art (gehackt) lachsfilet; 2 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. wasabi-Pulver; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Lachs mit Soja-Honig und Wasabi-Saucen könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept serviert 4. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 35 G protein, 11g Fett, und insgesamt 361 Kalorien. Wenn Sie Honig, Wasser, Sojasauce und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Reisessig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Roter Samt Becher Kuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. 5%. iemlich gut. Versuchen Chile-Honig-Glasierter Lachs mit Zwei Saucen, Lachs Mit Soja-Honig-Glasur Und Wasabi, und Wasabi & Honig glasiert-Lachs für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Lachs marinieren:,

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Mirin, Sojasauce, Essig und Ingwer in einer flachen Schüssel verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Essig

Ingwer

6 Sesambrötchen, Geteilt

Fügen Sie Fisch, Haut Seiten nach oben, und marinieren, bedeckt, bei Raumtemperatur 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Kochen Sie Sojasauce, Honig und Limettensaft in einem kleinen Topf unter häufigem Rühren, bis sie eingedickt sind, etwa 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Sojasauce

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Wasabipulver und Wasser in einer kleinen Schüssel verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasabi-Pulver

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Broil fisch, haut seiten nach unten, auf geölten rack eines broilers pfanne 5 zu 7 zoll von hitze, bis fisch ist nur gekocht durch, über 6 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Lachs mit Saucen beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Soja-Honig- und Wasabi-Saucen können 2 Stunden im Voraus zubereitet und abgedeckt bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasabi

Honig

Kochausrüstung

Masthähnchen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Broiler Pan

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Limettensaft 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Begleitung: Limettenkeile 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

mirin(Japanischer süßer Reiswein)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

reisessig (nicht gewürzt)680Nüsse jeder Art (gehackt)

lachsfilet 2(Winter)

6 Sesambrötchen, geteilt 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

wasabi-Pulver 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Hanna Chardonnay. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.