Lachs- und Jakobsmuschelspieße mit Romesco

Name: Lachs- und Jakobsmuschelspieße mit Romesco
Prep time: 11 min
Cook time: 11 min
Total time: 11 min
Yield: 2
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mandeln (Grob Gehackt); 0 Nüsse, jede Art, die Sie mögen Kirschtomaten (geröstet); 3 (Winter) Olivenöl Extra Vergine (Plus ¼ Tasse für die Romesco-Sauce); 2 Knoblauchzehen (Grob Gehackt); 3 (Winter) Frischer Limettensaft; 1 Poblano Chili (in 1 ¼ Zoll Stücke geschnitten); 1 Rote Paprika (in 1 ¼ Zoll Stücke geschnitten); 1 Rote Zwiebel (in 1 ¼ Zoll Stücke geschnitten); 1 Geröstete Rote Paprika (Geschält, Entkernt und Grob Gehackt); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Lachsfilet (in 8 gleiche Stücke geschnitten); 8 Jakobsmuscheln; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Sherry-Essig; 1 Zoll Holzspieße (eine Stunde in kaltem Wasser eingeweicht)

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei und Primal Hauptgericht? Lachs- und Jakobsmuschelspieße mit Romesco könnten ein tolles Rezept sein. Eine Portion enthält 446 Kalorien, 26g protein, und 31 G Fett. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses Abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Lachsfilet, Kirschtomaten, Sherry-Essig und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 14 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Ein paar Leute mochten dieses europäische Gericht wirklich. 5%. enial. Versuchen Lachs-Jakobsmuschel-Spieße mit Romesco-Sauce, Lachsspieße mit Romesco-Sauce, und Garnelenspieße mit Romesco-Sauce für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Mandeln (Grob Gehackt)0Nüsse, jede Art, die Sie mögen

Kirschtomaten (geröstet)3(Winter)

Olivenöl Extra Vergine (Plus ¼ Tasse für die Romesco-Sauce)2

Knoblauchzehen (Grob Gehackt)3(Winter)

Frischer Limettensaft 1

Poblano Chili (in 1 ¼ Zoll Stücke geschnitten)1

Rote Paprika (in 1 ¼ Zoll Stücke geschnitten)1

Rote Zwiebel (in 1 ¼ Zoll Stücke geschnitten)1

Geröstete Rote Paprika (Geschält, Entkernt und Grob Gehackt)227Nüsse jeder Art (gehackt)

Lachsfilet (in 8 gleiche Stücke geschnitten)8

Jakobsmuscheln 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Sherry-Essig 1Zoll

Holzspieße (eine Stunde in kaltem Wasser eingeweicht)

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist GEN5 Chardonnay. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 9 Dollar.