Lachssteak Kyoto

Name: Lachssteak Kyoto
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) 4 Esslöffel Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) ingwer, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) grüne Zwiebel, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leichte Sojasauce; 1 (kann sein oder überfliegen) zubereiteter Senf; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Orangensaftkonzentrat; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) lachssteaks

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie grüne Zwiebeln, Sojasauce, Ingwer und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Orangensaftkonzentrat zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Orange-infundiertes dunkles Schokoladeneis mit gerösteten Walnüssen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 0%. iemlich gut. Versuchen Gegrillter Lachs Kyoto, Ost-trifft-West am besten: Kyoto Schlampig Joe, und Yu-Dofu (Kyoto-Stil Plain Simmered Bean Curd) für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

2(Winter)

4 Esslöffel Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 1

Knoblauchzehe, gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

ingwer, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

grüne Zwiebel, gehackt 11 Pfund Zucchini,

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

leichte Sojasauce 1(kann sein oder überfliegen)

zubereiteter Senf 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Orangensaftkonzentrat 907Nüsse jeder Art (gehackt)

lachssteaks

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Trentadue La Storia Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.