Lendenbraten mit Teriyaki-Brühe

Name: Lendenbraten mit Teriyaki-Brühe
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch, Japanisch
Ingredients: 2 Zolln 1/2 Tasse Zucker oder Honig; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) verpackter brauner Zucker; 3 (kann sein oder überfliegen) geriebener geschälter Ingwer; 3 (Winter) Austernsauce; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grob hacken, die radieschen grünen. Schneiden Sie die Radieschen in Achtel; 1 Haufen radieschen (mit Grüns); 1 Haufen schalotten, weiße und grüne Teile getrennt, geschnitten in; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Geröstetes Sesamöl zum beträufeln; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) ohne knochen sirloin steak (über 1 1/2 zoll dick); 2 klein Süßkartoffeln, geschält und in 1/4 Zoll dicke Runden geschnitten; 5 (Winter) 1/2 Tasse grob gehackter frischer Koriander und/oder Minze; 2 (Winter) ungesüßter Reisessig; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl, für die Pfanne

Rinderfilet Mit Teriyaki-Brühe ist ein glutenfrei und milchfrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 582 Kalorien, 40g protein, und 37g Fett. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 5 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Dieses Rezept ist typisch für die japanische Küche. Eine Mischung aus Lendensteak, Süßkartoffeln, Austernsauce und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. 5%. rstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrilltes Rinderfilet Teriyaki, Teriyaki-Rinderfilet-Spieße, und Teriyaki-Lendensteak.

Anweisungen

Eine Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

Mischen Sie 2 Esslöffel Teriyaki-Sauce, 2 Esslöffel Austernsauce, 1 Teelöffel Ingwer und 1/2 Teelöffel Pfeffer in einer Schüssel und verteilen Sie sie dann auf dem Steak. Die Grillpfanne leicht einölen und das Steak dann etwa 5 Minuten pro Seite für Medium Rare kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Grob Gehackter Frischer Koriander Und/oder Minze

Austernsauce

Dreifarbige Krautsalatmischung

8 (U-12) Garnelen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Auf ein Schneidebrett geben und 5 Minuten ruhen lassen, dann dünn schneiden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

In der Zwischenzeit die restlichen 3 Esslöffel Teriyaki-Sauce, 1 Esslöffel Austernsauce und 2 Teelöffel Ingwer, den Essig, braunen Zucker und 2 1/2 Tassen Wasser in einem Topf unter Rühren köcheln lassen, um den Zucker aufzulösen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Grob Gehackter Frischer Koriander Und/oder Minze

Austernsauce

Zusätzliche Muskatnuss, Optional

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Dreifarbige Krautsalatmischung

Gelbe Und Grüne Lakritze

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Süßkartoffeln, Rettich Keile und Schalotten weiß und kochen, bedeckt, gelegentlich umrühren, bis nur zart, über 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Kleine Süßkartoffeln, Geschält Und Gehackt

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Gewürfelter Teilentrahmter Mozzarella-Käse (1/2-Zoll-Würfel)

Fügen Sie den Rettich und die Schalotten hinzu und kochen Sie, bis sie knusprig-zart sind, ca. Teilen Sie das Gemüse, die Brühe und das Steak in flache Schalen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Gewürfelter Teilentrahmter Mozzarella-Käse (1/2-Zoll-Würfel)

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Mit Sesamöl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Tasse Gefrorenes Edamame, Aufgetaut

Kochausrüstung

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Schneidebrett

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

2Zolln

1/2 Tasse Zucker oder Honig 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

verpackter brauner Zucker 3(kann sein oder überfliegen)

geriebener geschälter Ingwer 3(Winter)

Austernsauce 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener Pfeffer 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Grob hacken, die radieschen grünen. Schneiden Sie die Radieschen in Achtel 1Haufen

radieschen (mit Grüns)1Haufen

schalotten, weiße und grüne Teile getrennt, geschnitten in 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Geröstetes Sesamöl zum beträufeln 680Nüsse jeder Art (gehackt)

ohne knochen sirloin steak (über 1 1/2 zoll dick)2klein

Süßkartoffeln, geschält und in 1/4 Zoll dicke Runden geschnitten 5(Winter)

1/2 Tasse grob gehackter frischer Koriander und/oder Minze 2(Winter)

ungesüßter Reisessig 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pflanzenöl, für die Pfanne

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist GEN5 Merlot. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.