Mahi-Mahi mit Blutorange, Avocado und roter Zwiebel Salsa

Name: Mahi-Mahi mit Blutorange, Avocado und roter Zwiebel Salsa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/3-Zoll-Würfel avocado; 2 (kann sein oder überfliegen) frischer Limettensaft; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) mahi-mahi-filets; 2 (kann sein oder überfliegen) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 blutorange, Cara Cara Orange oder normale Orange; 2 (kann sein oder überfliegen) Hackfleisch rote jalapeño; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte rote Zwiebel

Das Rezept Mahi-Mahi mit Blutorange, Avocado und roter Zwiebel Salsan ist fertig in etwa 30 Minuten und ist definitiv eine tolle glutenfrei, milchfrei und primal option für Liebhaber von mexikanischem Essen. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion enthält 218 Kalorien, 32g protein, und 6g Fett. Nicht viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie regelmäßig Orangen-, Jalapeño-, Mahi-Mahi-Filets und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. 7%. ut. Versuchen Kreuzkümmel-gewürzte Mahi Mahi Tacos mit Nektarine-Avocado Salsa, Cashew-Kokosnuss-verkrustete Mahi Mahi mit Orange-Bananen-Salsa, und Gegrilltes Mahi-Mahi mit Avocado-Melone-Salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mit einem kleinen scharfen Messer Schale und weißes Mark aus Orange schneiden. Über kleine Schüssel arbeiten, zwischen Membranen schneiden, um Segmente freizugeben.

Zutaten, die Sie benötigen

Orange

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schüssel

Avocado, Zwiebel, Jalapeño und Limettensaft zu den Orangen in der Schüssel geben; vorsichtig umrühren, um zu mischen. Salsa mit Salz abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Avocado

Orange

Zwiebel

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Öl in schwerer mittlerer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fisch mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fisch

Fisch in die Pfanne geben und anbraten, bis er braun und durchgegart ist, etwa 5 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie 1 Filet auf jeden der 2 Teller. Löffel salsa auf Fisch und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Fisch

Obwohl sie wie normale Nabelorangen aussehen, sind Cara Cara-Orangen innen rosa gefärbt und schmecken etwas süßer. Sie finden sie in einigen Supermärkten und Bauernmärkten.

Zutaten, die Sie benötigen

Nabel Orange

Orange

Kochausrüstung

Messer

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/3-Zoll-Würfel avocado 2(kann sein oder überfliegen)

frischer Limettensaft 340Nüsse jeder Art (gehackt)

mahi-mahi-filets 2(kann sein oder überfliegen)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1

blutorange, Cara Cara Orange oder normale Orange 2(kann sein oder überfliegen)

Hackfleisch rote jalapeño 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte rote Zwiebel

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Thrive Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.