Mandel-Schnittlauch-Lachs

Name: Mandel-Schnittlauch-Lachs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene Mandeln; 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 2 (Winter) gehackter frischer Schnittlauch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Petersilie; 1 (kann sein oder überfliegen) geriebene Zitronenschale; 4 Zitronen-wedges; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) lachsfilets (etwa 1 Zoll dick); 1 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) weißbrot, zerrissen

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, probieren Sie also Mandel-Schnittlauch-Lachs aus. Dieses milchfreie und pescatarische Rezept serviert 4. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 38g protein, 16 G Fett, und insgesamt 363 Kalorien. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Brot, Salz, Schnittlauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Zitronenschale zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Mandelkuchen mit Zitronenquarkfüllung als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 6%. enial. Versuchen Mandel-Schnittlauch-Pesto, Lachs mit Schnittlauch-Mayonnaise, und Muffins mit Lachs und Schnittlauch für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie die ersten 5 Zutaten in einer Küchenmaschine; fügen Sie 1/4 Teelöffel Salz. Prozess bis fein gehackt.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Lachs mit dem restlichen 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen. Top filets gleichmäßig mit paniermehl mischung; drücken sie vorsichtig zu haften.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Brotkrumen

Lachs

Legen Sie die Filets auf ein mit Kochspray überzogenes Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie bei 400 für 10 Minuten oder bis Fisch Flocken leicht, wenn sie mit einer Gabel oder bis zum gewünschten Grad der doneness getestet.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Servieren mit Zitrone Keile.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Kochausrüstung

Backofen

Küchenmaschine

Backblech

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschnittene Mandeln 0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 2(Winter)

gehackter frischer Schnittlauch 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte frische Petersilie 1(kann sein oder überfliegen)

geriebene Zitronenschale 4

Zitronen-wedges 680Nüsse jeder Art (gehackt)

lachsfilets (etwa 1 Zoll dick)1(kann sein oder überfliegen)

salz, geteilt 57Nüsse jeder Art (gehackt)

weißbrot, zerrissen

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Die Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay mit einem 4.2 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.