Mandelmakronen I

Name: Mandelmakronen I
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) mandelpaste; 2 (Winter) gehackte blanchierte Mandeln; 2 (Winter) kuchen Mehl; 40 Nüsse jeder Art (gehackt) zucker der Konditoren; 3 Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) Weißzucker

Mandelmakronen I ist ein laktosefrei Dessert. Dieses Rezept is für 24 und kostet 28 Cent pro Portion Portion/en. Eine Portion enthält 91 kalorien, 2 g Eiweiß, und 3 g Fett. Eine Mischung aus Mandelpaste, Zucker, Kuchenmehl und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept von Allrecipes hat 5 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Mit einem Löffelchen punktzahl von 20%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Mandelmakronen I, Mandelmakronen, und Heidelbeer-Mandel-Makronen.

Anweisungen

Backbleche mit Pergament oder Aluminiumfolie abdecken, glänzende Seite nach oben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backblech

Mandelpaste mit den Händen oder der Küchenmaschine einweichen. In einer großen Rührschüssel Mandelpaste und Zucker mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandelpaste

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Rührschüssel

Eier trennen und Eiweiß zur Mischung geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker, Mehl und Salz untermischen. Gut umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Allzweck-Mehl

Salz

Teig durch eine Kekspresse drücken oder mit Teelöffeln auf Backbleche tropfen. Abdecken und 30 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Ofen auf 300 Grad Fahrenheit (150 Grad Celsius) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kekse mit gehackten Mandeln bestreuen und 25 Minuten backen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pergament oder Folie von den Backblechen entfernen und abkühlen lassen. Makronen abziehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aluminiumfolie

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

227Nüsse jeder Art (gehackt)

mandelpaste 2(Winter)

gehackte blanchierte Mandeln 2(Winter)

kuchen Mehl 40Nüsse jeder Art (gehackt)

zucker der Konditoren 3

Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 200Nüsse jeder Art (gehackt)

Weißzucker

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti

Sahne-Sherry, Portwein und Moscato d'Asti sind eine gute Wahl für Makronen. Eine gängige Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der Maximin Grunhauser Riesling Abstberg Grosses Wachs mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 63 Dollar pro Flasche.

Maximin Grunhauser Riesling Abstberg Grosses Wachs

Grunhaus ist relativ neu in der GG-Produktion, da es erst 2015 dem VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) beigetreten ist. Sie bilden zwei GGs - Herrenberg und Abstberg. Abtsberg herrscht vor, abgeleitet von tiefblauen Schieferböden. Es zeigt verräterische Aromen und Geschmacksrichtungen von weißem Pfirsich, Aprikose, Frühlingsblumen und grünen Kräutern. Eine aufregende Spur zitroniger Säure weckt den Gaumen und offenbart die tiefen mineralischen und pflanzlichen Facetten dieses außergewöhnlich komplexen Rieslings. An Frucht mangelt es nicht - Pfirsich, Apfel und Mango leuchten durchweg - aber es ist die eindringliche Erdigkeit und das filigrane Detail dieses Weins, die ihn unvergesslich machen.