Mariniertes Rocksteak mit schnell eingelegtem Feta

Name: Mariniertes Rocksteak mit schnell eingelegtem Feta
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (Winter) rapsöl, geteilt; 2 (kann sein oder überfliegen) fenchelsamen, leicht geröstet und zerkleinert; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) feta, zerbröckelt; 2 (kann sein oder überfliegen) zweige frischer Rosmarin, Stiel und Blätter grob gehackt (etwa; 6 Nelke knoblauch, geschält und auf einer Gemüsereibe oder Zester gerieben oder in einer Knoblauchpresse gepresst; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 2 (Winter) getrockneter oregano; 2 (Winter) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Cheddar-Käse, gerieben, zum Garnieren; 2 (Winter) Worcestershire-sauce

Mariniertes Rocksteak mit schnell eingelegtem Feta könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Rezeptbox für Hauptgerichte zu erweitern. Dieses Rezept is für 4 Eine Portion enthält 546 kalorien, 41 g Eiweiß, und 40 g Fett Portion/en. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Rotweinessig, Fenchelsamen, Rocksteak und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für valentinstag. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 stunden und 15 minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei und ketogen Diät. Insgesamt verdient dieses Rezept einen guter spoonacular Score von 63%. Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, hat auch gefallen Schnell mariniertes Rocksteak mit Sriracha-Kartoffeln und Spinat, Mariniertes Rocksteak, und Balsamico mariniertes Rocksteak.

Anweisungen

Erhitzen Sie eine Pfanne aus Gusseisen oder mit schwerem Boden und fügen Sie die Hälfte des Öls hinzu. Wenn das Öl leicht zu rauchen beginnt, würzen Sie das Steak auf beiden Seiten mit Salz und lassen Sie es vorsichtig mit einer Zange in das heiße Öl in der Pfanne fallen. Kochen Sie es auf der ersten Seite 1 Minute lang und drehen Sie es dann für eine weitere Minute auf der zweiten Seite. Knoblauch, Worcestershire-Sauce, Rosmarin und Fenchelsamen in einer kleinen Schüssel verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Bis 16 Sandwichbrötchen

Semmelbrösel, Ein Paar Handvoll

Hühnerhälse

Bund Frischer Spinat (ca.

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

(große Röhre)

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Nehmen Sie das Steak aus der Pfanne, es wird immer noch kaum gekocht. Mit der Rückseite eines Löffels die Knoblauchmischung auf beiden Seiten des Steaks verteilen und 10 Minuten ruhen lassen. Einige Stunden im Kühlschrank lagern und marinieren lassen oder einfach erneut anbraten und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Bund Frischer Spinat (ca.

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Für die Vinaigrette: In einer kleinen Schüssel den Fetakäse mit Rotweinessig, Oregano und Olivenöl vermengen. Zum Mischen umrühren. Beiseite

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Koscheres Salz, Zusätzlich Zum Würzen Von Fleisch

Ein Gemischter Salat Wird Gewaschen Und Trocken Geschleudert

Vinaigrette

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Zusammenbauen: Wenn Sie das Steak servieren möchten, wischen Sie das Fett und alles, was am Boden der Pfanne klebt, ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Die Pfanne erneut erhitzen und die restlichen 2 Esslöffel Öl hinzufügen. Das Steak erneut anbraten und auf die gewünschte Temperatur garen. Für Medium Rare auf jeder Seite 3 bis 4 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Nehmen Sie das Steak aus der Pfanne und legen Sie es auf eine ebene Fläche.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Schneiden Sie gegen die natürliche Maserung des Fleisches, um es zart zu machen. Mit dem Feta-Dressing belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Asiatische Birnen, Jeweils Gewaschen

Ein Gemischter Salat Wird Gewaschen Und Trocken Geschleudert

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Zutaten

Portion:

4(Winter)

rapsöl, geteilt 2(kann sein oder überfliegen)

fenchelsamen, leicht geröstet und zerkleinert 113Nüsse jeder Art (gehackt)

feta, zerbröckelt 2(kann sein oder überfliegen)

zweige frischer Rosmarin, Stiel und Blätter grob gehackt (etwa 6Nelke

knoblauch, geschält und auf einer Gemüsereibe oder Zester gerieben oder in einer Knoblauchpresse gepresst 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2(Winter)

extra-natives Olivenöl 2(Winter)

getrockneter oregano 2(Winter)

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Cheddar-Käse, gerieben, zum Garnieren 2(Winter)

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Rocksteak kann mit Pinot Noir, Merlot und Cabernet Sauvignon kombiniert werden. Rindfleisch und Rotwein sind eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen magerere Rindfleischstücke gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während fettreichere Schnitte ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvignon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Wild Horse Ungezügelter Pinot Noir. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 24 Dollar.

Wildpferd Ungezügelter Pinot Noir

Dieser ungezügelte Pinot Noir hat großzügige Kirsch-, Brombeer- und Vanillearomen mit subtilen herzhaften Noten. Es ist vollmundig mit reifen Fruchtaromen und geschmeidigen Tanninen, was es zu einem guten Begleiter für weingeschmorte Rindfleischrippchen, gegrillte Portobello-Pilze oder Schweinelende mit Himbeer-Balsamico-Glasur macht. Es ist jetzt köstlich und sollte in den nächsten fünf Jahren schön reifen.