Mediterraner Schwertfisch

Name: Mediterraner Schwertfisch
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) kapern, abgelassen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein oder Hühnerbrühe; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Petersilie; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) pfeffer, geteilt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte pimiento-gefüllte Oliven; 2 pflaumen Tomaten, gesät und gewürfelt; 1 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Schwertfischsteaks (etwa 3/4 bis 1 Zoll dick)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Schwertfischsteaks, Hühnerbrühe, mit Pimiento gefüllte Oliven und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. olide. Versuchen Mittelmeer Gefüllter Schwertfisch, Mittelmeer Gefüllter Schwertfisch, und Schwertfisch in Folie Gebacken mit mediterranen Aromen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Zwiebel in heißem Öl in einer ofenfesten Pfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze 3 Minuten oder zart anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch, 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer hinzufügen; 1 Minute anbraten. Hitze auf niedrig reduzieren; Wein, Oliven und Kapern einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kapern

Knoblauch

Olives

Pfeffer

Salz

Wein

Fisch gleichmäßig mit restlichem Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fisch

Legen Sie Fisch über Zwiebelmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fisch

Backen, abgedeckt, bei 400 für 26 Minuten oder bis Fischflocken mit einer Gabel.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mit Tomatenwürfeln und Petersilie bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Petersilie

Kochausrüstung

Pfanne

Backofen

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

kapern, abgelassen 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein oder Hühnerbrühe 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische Petersilie 1

Knoblauchzehe, gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1( Auberginen)

zwiebel, gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

pfeffer, geteilt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte pimiento-gefüllte Oliven 2

pflaumen Tomaten, gesät und gewürfelt 1(kann sein oder überfliegen)

salz, geteilt 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Schwertfischsteaks (etwa 3/4 bis 1 Zoll dick)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Rabble Pinot Gris. Es hat 4,9 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.