Meeresfrüchte-Eintopf an der Golfküste

Name: Meeresfrüchte-Eintopf an der Golfküste
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackter Sellerie; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) frisches Krabbenfleisch, entwässert und gepflückt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter Knoblauch; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene grüne Zwiebel; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) frische oder gefrorene Okra, in 1/2 Zoll breite Stücke geschnitten; 3 (Winter) Traubenkern-oder Olivenöl; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Austern; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) garnelen, geschält; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschälte, entkernte und gehackte Tomaten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geröstetes ungebleichtes Allzweckmehl; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt hühner -, Fisch-oder Gemüsebrühe, erhitzt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. Eine Mischung aus Salz und Pfeffer, Gemüsebrühe, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Insgesamt verdient dieses Rezept eine solider Löffel-Score von 68%. Versuchen Meeresfrüchte-Eintopf an der Golfküste, Meeresfrüchte-Eintopf an der Golfküste, und Golfküste Gumbo für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Das Öl in einem großen edelstahl- oder emaillierten Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Geröstetes Mehl unterrühren und gut vermischen. Frühlingszwiebeln einrühren. (Das Mehl klebt am Gemüse.) Unter ständigem Rühren 1 Minute weiterkochen oder bis die Zwiebeln welken.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Pflanzlich

Zwiebel

Allzweck-Mehl

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Sellerie, Okra, Tomaten und erhitzte Brühe unter Rühren hinzufügen, bis alles gut vermischt ist. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und unbedeckt 40 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Selleries

Aktie

Okra

Garnelen, Austern und Krabbenfleisch einrühren. Kochen Sie 3 Minuten oder bis die Garnelen rosa werden und sich die Austern zu kräuseln beginnen. Den Knoblauch unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbenfleisch

Auster

Knoblauch

Garnele

5 Minuten stehen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

* Um geröstetes Mehl zuzubereiten, verteilen Sie 3/4 Tasse Allzweckmehl in einer flachen Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Bei 375 15 bis 20 Minuten unter häufigem Rühren backen oder bis das Mehl hellbeige ist (es wird dunkler, wenn es mit Fett vermischt wird). Abkühlen lassen; In einem Mixer oder einer Küchenmaschine verarbeiten, um Klumpen zu entfernen. Kühl in einem luftdichten Behälter aufbewahren, bis er gebrauchsfertig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine