Minestrone-Suppe (Modena Stil)

Name: Minestrone-Suppe (Modena Stil)
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 3 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 414 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rinderbrühe oder 1 3/4 Tassen Hühnerbrühe oder 1 3/4 Tassen Gemüsebrühe; 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 539 Nüsse jeder Art (gehackt) cannellini-Bohnen , gespült und abgetropft; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) geschälte gehackte Tomaten mit Saft; 1 karotte, in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden; 1 Rippe Sellerierippe , mit in 1/4 dicke Scheiben geschnittenen Blättern; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter Thymian; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein; 2 Knoblauchzehen , fein gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Nelken; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) pancetta, in 1/2 Zoll Würfel schneiden; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 2 fest verpackte Tassen zerkleinerter Wirsing (oder Spinat, frisch oder gefroren); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 1 gelbe Zwiebel, natürlich gehackt; 2 zucchini, der Länge nach halbiert und in 1/4 Zoll dicke Halbmonde geschnitten

Das Rezept Minestrone-Suppe (Modena-Stil) könnte Ihr mediterranes Verlangen in etwa befriedigen 1 Stunde und 30 Minuten. Eine Portion enthält 378 Kalorien, 18g protein, und 11g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 38% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Olivenöl, Rinderbrühe, Karotte, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die gemahlenen Nelken zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Kürbisbrot als dessert. Dieses Rezept aus Food.com hat 1 Fans. Nicht viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Dieses Rezept wird ein Hit. 6%. iemlich gut. Versuchen Nudelsalat nach Minestrone-Art, Cantaloupe Bruschetta mit Balsamico von Modena Glasur, und Borlenghe mit Pancettan und Rosmarin (Knuspriger Crêpe aus Modena) für ähnliche Rezepte.