Mini Vanilleschote Gelbe Cupcakes mit cremiger Schokoladenglasur

Name: Mini Vanilleschote Gelbe Cupcakes mit cremiger Schokoladenglasur
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 90
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 0 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Buttermilch bei Raumtemperatur; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kuchen Mehl; 414 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reiner Rohrzucker; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zucker der Konditoren; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leichter Maissirup; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Niederländisch verarbeiteter Kakao; 3 groß eiweiß, Raumtemperatur; 6 groß eigelb, Raumtemperatur; 1 1 Pfund Zucchini, espresso-Pulver; 1 (kann sein oder überfliegen) feines Meersalz; 1 Prise Prise feines Meersalz; 198 Nüsse jeder Art (gehackt) halbsüße Schokolade, geschmolzen und abgekühlt; 142 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 sticks ungesalzene butter, geschmolzen und leicht abgekühlt; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 sticks ungesalzene butter, bei Raumtemperatur; 1 vanilleschote, Split und Samen geschabt; 1 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 3 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Das Rezept Mini Vanilleschote Gelbe Cupcakes mit cremigem Schokoladenglasur könnte Ihr amerikanisches Verlangen in der Umgebung befriedigen 45 Minuten. Dieses Rezept is für 90 Portionen. mit 97 Kalorien, 1g Eiweiß, und 6g Fett jeder. Dieses deckt 1% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Meersalz, Eigelb, Maissirup, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es funktioniert gut als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 10%, was verbesserbar ist. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Mini Vanilla Bean Cupcakes mit Vanille Buttercreme Zuckerguss, Schokoladencreme gefüllte Vanilleschote Cupcakes mit Vanilleschote Zuckerguss, und Schokolade Stout Cupcakes mit Vanilleschote Zuckerguss.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Stellen Sie das Ofengestell in die mittlere Position und heizen Sie den Ofen auf 350 F. Füllen Sie Mini-Muffindosen mit Cupcake-Liner und sprühen Sie die Liner mit Backspray.

Zutaten, die Sie benötigen

Backen Spray

Cupcake

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin-Liner

Muffin Tablett

Backofen

Mehl, Backpulver, Backpulver, Salz und 1 1/2 Tassen Rohrzucker in einer großen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Kristallzucker

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Die geschmolzene Butter, Buttermilch, Öl, Vanilleextrakt, Vanillesamen und Eigelb in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleauszug

Buttermilch

Eigelb

Vanille

Butter

Seeds

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

In einer sauberen Schüssel eines Standmixers, der mit dem Schneebesen ausgestattet ist, das Eiweiß bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schaumig schlagen, etwa 30 Sekunden. Bei laufender Maschine nach und nach den restlichen 1/4 Tasse Zucker hinzufügen. Weiter schlagen, bis sich gerade steife Spitzen bilden, 30 bis 60 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schneebesen

Schüssel

In eine separate Schüssel geben und beiseite stellen. Die Schüssel waschen und trocknen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Mehlmischung in die jetzt leere Rührschüssel geben. Wenn der Mixer mit dem Schneebesen bei niedriger Geschwindigkeit läuft, gießen Sie die Buttermischung nach und nach ein und mischen Sie sie, bis sie fast eingearbeitet ist (einige Streifen trockenes Mehl verbleiben), etwa 15 Sekunden. Stoppen Sie den Mixer und kratzen Sie den Schneebesen und die Seiten der Schüssel ab. Stellen Sie den Mixer wieder auf mittlere bis niedrige Geschwindigkeit und schlagen Sie ihn 10 bis 15 Sekunden lang glatt und vollständig eingearbeitet.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Blender

Schneebesen

Rühren Sie mit einem Gummispatel ein Drittel des Weiß in den Teig, um ihn aufzuhellen. Fügen Sie dann das restliche Weiß hinzu und falten Sie es vorsichtig in den Teig, bis keine weißen Streifen mehr übrig sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Füllen Sie die Mini-Muffin Zinn Liner drei Viertel voll und backen, bis nur fest, 8 bis 12 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin Tablett

Backofen

Abkühlen lassen und dann mit cremigem Schokoladenglasur einfrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokoladen-Zuckerguss

Butter, Zucker, Kakao und Salz in eine Küchenmaschine geben. Prozess bis glatt, kratzen die seiten der schüssel einmal oder zweimal, über 30 sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kakaopulver

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Fügen Sie den Maissirup, Vanille und Espressopulver und Prozess nur bis kombiniert, etwa 10 Sekunden. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel noch einmal ab und nieseln Sie dann die Schokolade ein. Puls, bis der Zuckerguss cremig ist, etwa 15 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Instant-espresso