Miso-Ingwer Marinierter Gegrillter Lachs

Name: Miso-Ingwer Marinierter Gegrillter Lachs
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) gehackter frischer Ingwer; 2 (Winter) gehackte grüne Zwiebeln; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt; 4 Verrundungen Lachsfilets, je 8 Unzen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 (kann sein oder überfliegen) geröstetes Sesamöl; 2 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 2 (Winter) ungesüßter Reisessig; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißes miso (fermentierte Sojabohnenpaste); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Yuzu Saft, zum Nieseln, optional

Miso-Ingwer marinierter gegrillter Lachs könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 325 Kalorien, 37g protein, und 14g Fett jeder. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Ingwer, Sesamöl, Salz und Pfeffer sowie eine Handvoll anderer Zutaten machen dieses Rezept so lecker. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 Minuten. 8%. olide. Ähnliche Rezepte sind Miso-Ingwer Marinierter Lachs, Miso Marinierter Gegrillter Lachs, und Miso Marinierter Lachs.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Miso, Mirin, Essig, Sojasauce, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Sesamöl in einer kleinen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Sesamöl

Sojasauce

Essig

Ingwer

6 Sesambrötchen, Geteilt

Miso

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Legen Sie den Lachs in eine Auflaufform, gießen Sie die Marinade darüber und wenden Sie sich dem Mantel zu. Abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Grill auf hoch erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Den Fisch aus der Marinade nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Lachs mit der Hautseite nach unten bei geschlossenem Deckel grillen, bis er goldbraun ist und sich eine Kruste gebildet hat, etwa 3 bis 4 Minuten. Drehen Sie den Lachs um und grillen Sie 3 bis 4 Minuten lang weiter, um einen mittleren Doneness zu erzielen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Marinade

Lachs

Kruste

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Falls gewünscht, mit etwas Yuzusaft beträufeln und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Yuzu-Saft

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2(Winter)

gehackter frischer Ingwer 2(Winter)

gehackte grüne Zwiebeln 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

6 Sesambrötchen, geteilt 4Verrundungen

Lachsfilets, je 8 Unzen 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 2(kann sein oder überfliegen)

geröstetes Sesamöl 2(Winter)

6 Sesambrötchen, geteilt 2(Winter)

ungesüßter Reisessig 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

weißes miso (fermentierte Sojabohnenpaste)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Yuzu Saft, zum Nieseln, optional

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten versuchen, La Crema Russischen Fluss Chardonnay. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 28 Dollar pro Flasche.