Niçoise Thunfisch-Sandwich (Pan Bagnat)

Name: Niçoise Thunfisch-Sandwich (Pan Bagnat)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Verrundungen Sardellenfilets, abgetropft; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) in Olivenöl verpackter Thunfisch (siehe oben) einschließlich Olivenöl; 6 Scheibe 6-8 hart gekochte Eier Scheiben; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren zitronensaft nach Geschmack; 1 verlassen salat kombination von Boston, grün-blatt, oder andere grüne blatt salat; 2 (Winter) natives Olivenöl extra, plus extra zum Nieseln; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Niçoise Oliven; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren radieschen, in Scheiben geschnitten; 1 klein 1/8 einer roten Zwiebel, dünn geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Rotweinessig, plus zusätzlich nach Geschmack; 0 (kann sein oder überfliegen) salz, plus zusätzlich nach Geschmack; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren schalotten, gehackt; 8 Scheibe 1-3/4 Tassen Sauerkraut, abgespült und gut abgetropft; 0 weiße Zwiebel, dünn geschnitten

Niçoise Thunfisch-Sandwich (Pan Bagnat) könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 380 Kalorien, 29g protein, und 25 G Fett. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Kopf in den Laden und abholen Tomaten, Pfeffer, Salz, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte sind Niçoise Thunfisch-Sandwich (Pan Bagnat), Nicoise Thunfisch Sandwich: Pan Bagnat, und Sandwich mit Thunfisch, Tomaten und Oliven (Pan Bagnat).

Anweisungen

Kombinieren Sie die rote und weiße Zwiebel mit 2 Esslöffel natives Olivenöl extra,1 Esslöffel Rotweinessig, 1/4 Teelöffel Salz, und mehrere Schleifen von schwarzem Pfeffer in einer Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Schwarzer Pfeffer

Weinessig

Weiße Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit den Händen alles 5 Minuten lang mischen und zusammendrücken. (Hetzen Sie nicht durch diesen Teil; Die Zwiebeln brauchen Zeit, um ihre Säfte freizusetzen und zu mildern.)

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Arbeit in Dose Thunfisch in Olivenöl, einschließlich des Öls. Mit frischem Zitronensaft, Rotweinessig und Salz abschmecken und mit Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Thunfisch In Olivenöl

Weinessig

Zitronensaft

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Schneiden Sie die Brötchen quer in zwei Hälften und verteilen Sie jede untere Hälfte mit Salatblättern. Verwenden Sie ein paar Sorten—was auch immer gut aussieht—für den Unterschied in der textur.

Zutaten, die Sie benötigen

Salatblatt

Kaiser Brötchen

Verbreiten

Ordnen Sie auf jeder Salatschicht 4 Tomatenscheiben an (überspringen Sie diesen Schritt, wenn Sie keine guten — wirklich guten — Tomaten zur Hand haben). Dann fügen Sie etwa die Hälfte der Thunfischmischung und 3 bis 4 Scheiben hart gekochtes Ei hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Hart Gekochtes Ei

Tomatenscheiben

Tomate

Kopfsalat

Thunfisch

Kreuzen Sie jedes Sandwich mit 2 abgetropften Sardellenfilets und bestreuen Sie es mit Niçoise-Oliven (falls gewünscht), gehackten Schalotten und geschnittenen Radieschen. Dann großzügig mit mehr Olivenöl beträufeln und mit den restlichen zwei Hälften belegen, sanft aber fest drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardellenfilets

Grüne Zwiebeln

Olivenöl

Rettich

Olives

Kochausrüstung

Schüssel

Zutaten

Portion:

4Verrundungen

Sardellenfilets, abgetropft 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

schwarzer Pfeffer nach Geschmack 170Nüsse jeder Art (gehackt)

in Olivenöl verpackter Thunfisch (siehe oben) einschließlich Olivenöl 6Scheibe

6-8 hart gekochte Eier Scheiben 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

zitronensaft nach Geschmack 1verlassen

salat kombination von Boston, grün-blatt, oder andere grüne blatt salat 2(Winter)

natives Olivenöl extra, plus extra zum Nieseln 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Niçoise Oliven 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

radieschen, in Scheiben geschnitten 1klein

1/8 einer roten Zwiebel, dünn geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Rotweinessig, plus zusätzlich nach Geschmack 0(kann sein oder überfliegen)

salz, plus zusätzlich nach Geschmack 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

schalotten, gehackt 8Scheibe

1-3/4 Tassen Sauerkraut, abgespült und gut abgetropft 0

weiße Zwiebel, dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Merlot, Pinot Noir und Roséwein sind meine Top-Auswahl für Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Sie könnten versuchen Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 35 Dollar pro Flasche.