Norwegische Gravlax Rezept

Name: Norwegische Gravlax Rezept
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisch, Skandinavisch, Europäisch
Ingredients: 1 Haufen dill, grob gehackt; 4 Eigelb; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) grob gemahlener Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pflanzenöl oder mildes Olivenöl; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) lachsfilet, Haut auf; 3 (Winter) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 2 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) weißweinessig

Das Rezept Norwegian Gravlax Rezept könnte Ihr skandinavisches Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Eine Portion enthält 650 Kalorien, 48g protein, und 46g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von 2 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie dill, Eigelb, Senf und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um den Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vollkorn Raffinierter Zucker Freie Zuckerkekse als dessert. Nur wenige Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Punktzahl von 80% dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte umfassen Norwegische Gravlax, Norwegische Gravlax, und Einfach Gravlax Rezept.

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel Eigelb und Salz vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneebesen, um Eigelb zu brechen. Langsam das Öl einfüllen und schnell verquirlen, bis die Sauce eine dicke Konsistenz hat, ähnlich wie Mayonnaise.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Soße

Eigelb

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie der Sauce Zucker, Essig, Pfeffer und Senf hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Essig

Pfeffer

Soße

Zucker

Den Lachs in dünne Scheiben schneiden und mit Sauce, gedünsteten Kartoffeln oder Brot und Salat servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Lachs

Brot

Soße

Kochausrüstung

Schüssel

Schneebesen

Zutaten

Portion:

1Haufen

dill, grob gehackt 4

Eigelb 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

grob gemahlener Pfeffer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

pflanzenöl oder mildes Olivenöl 907Nüsse jeder Art (gehackt)

lachsfilet, Haut auf 3(Winter)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 2(Winter)

Gelbe und grüne Lakritze 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

weißweinessig

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der 7Cellars Elway's Reserve Chardonnay mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.