Paella-inspirierte Meeresfrüchte-Pasta mit Cognac-Sahnesauce

Name: Paella-inspirierte Meeresfrüchte-Pasta mit Cognac-Sahnesauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 2 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 4 (Winter) Cognac; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Maisöl, zum Frittieren; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Königskrabbenfleisch; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frische Petersilie, gehackt, zum garnieren; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 eine Zitrone, entsaftet; 1 (kann sein oder überfliegen) silberne Nonpareilles; 1 hummerschwanz, Fleisch entfernt, Schale weggeworfen; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Kiste getrocknete Spaghetti; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmigiano-Reggiano; 1 pack Reisnudeln; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Feines Meersalz; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Liter (4 Tassen) Meeresfrüchtebrühe; 1 schalotte, gehackt; 10 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm garnelen, Muscheln und Schwänze entfernt; 2 (Winter) paella Gewürzmischung

Paellan inspirierte Meeresfrüchte Pasta mit einer Cognac-Sahne-Sauce könnte nur die Europäischen rezept, das Sie suchen. Dieser Hauptgang hat 357 kalorien, 22g Eiweiß, und 24g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Für $ 3.41 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Zitronenschale, Meersalz, Hummerschwanz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Maisöl aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Zitronen-Chiffon-Kuchen mit Himbeercreme als Nachtisch. 3 personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen pescatarian Diät. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 63%. olide. Versuchen Meeresfrüchte Pasta mit Sherry-Tomaten-Sahnesauce, Bratpfanne Paella Mixta (Paella mit Meeresfrüchten und Fleisch), und Truthahn in Cognac-Sahnesauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Hälfte der Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Hälfte der Schalotten und etwas von der Paella-Gewürzmischung hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Mittelgroße Tomaten, Geschält, Entkernt Und Gehackt

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Die Sahne hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen. Dann den Käse und die Hälfte des Knoblauchs dazugeben und schnell dick schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cranberrysauce Zum Servieren

1 Orange, Schale

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Fügen Sie ein Viertel der Fischbrühe, den Cognac und die Zitronenschale zur Sauce hinzu und lassen Sie diese reduzieren, bis sie dick und cremig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Liter (4 Tassen) Meeresfrüchtebrühe

Silberne Nonpareilles

Cognac

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Mit Salz abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Die getrockneten Reisnudeln in warmem Wasser einweichen, um sie weich zu machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis Nudeln

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Krabbenfleisch, Garnelen und Hummer mit etwas Paella-Gewürzmischung und Salz bestreuen. Nehmen Sie einige Ihrer Nudeln und legen Sie sie auf eine ebene Fläche.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Mittelgroße Tomaten, Geschält, Entkernt Und Gehackt

Krabbenfleisch

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Fügen Sie eine Portion Krabbenfleisch, Garnelen und Hummer in die Mitte der Nudeln und wickeln Sie sie ein. Wiederholen Sie die Schritte für die "Reisnudel" mit Meeresfrüchten."

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbenfleisch

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Das Öl in einem schweren Topf erhitzen und die Nudelbündel etwa 5 Minuten goldbraun braten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Aus dem Öl nehmen, auf Papiertüchern abtropfen lassen und sofort mit Meersalz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Pecorino-Romano-Käse Oder Nach Geschmack

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

In einer Pfanne die restliche Butter, Knoblauch und Schalotten hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

1 Orange, Schale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fügen Sie die restliche Fischbrühe und den Zitronensaft hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Liter (4 Tassen) Meeresfrüchtebrühe

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Die Muscheln in die Brühe geben und dämpfen, bis sie geöffnet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kiste Getrocknete Spaghetti

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Legen Sie das gebratene Meeresfrüchtebündel in die Mitte einer Schüssel und löffeln Sie die Sauce herum.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Legen Sie Muscheln in jede Ecke der Schüssel (4 pro Portion).

Zutaten, die Sie benötigen

Kiste Getrocknete Spaghetti

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Mit gehackter Petersilie garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Zutaten

Portion:

2(Winter)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 4(Winter)

Cognac 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Maisöl, zum Frittieren 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Königskrabbenfleisch 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frische Petersilie, gehackt, zum garnieren 2Nelke

knoblauch, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)1

eine Zitrone, entsaftet 1(kann sein oder überfliegen)

silberne Nonpareilles 1

hummerschwanz, Fleisch entfernt, Schale weggeworfen 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Kiste getrocknete Spaghetti 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geriebener Parmigiano-Reggiano 1

pack Reisnudeln 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Feines Meersalz 2966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Liter (4 Tassen) Meeresfrüchtebrühe 1

schalotte, gehackt 101 Liter Vollmilch, zimmerwarm

garnelen, Muscheln und Schwänze entfernt 2(Winter)

paella Gewürzmischung

Empfohlener Wein: Tempranillo, Albarino, Grenache

Spanisch funktioniert sehr gut mit Tempranillo, Albarino und Grenache. Wenn Sie Wein mit spanischen Gerichten kombinieren, warum folgen Sie nicht der Regel 'Was zusammenwächst, gehört zusammen'? Wir empfehlen Albariño für Weißwein und Garnachan und Tempranillo für Rotwein. Sie könnten versuchen, Pöbel Tempranillo. Rezensenten mögen es mit einer 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 23 Dollar pro Flasche.

Pöbel Tempranillo

Eine klassische spanische Rebsorte aus unseren nachhaltig angebauten Weinbergen in Paso Robles. Wenn Don Quijote ein Wein wäre, wäre er es — perfekt zu Paella, gefüllten roten Paprikaschoten und marinierten Pilzen.Aromen von schwarzer Pflaume, Lakritz und reifer Feige. Üppige Aromen von Brombeerkuchen, Sarsaparilla und Zigarrenkiste. Verführerisch rustikale Tannine im Abgang.Reifung für neun Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern (27% neue Eiche)