Pan-gegrilltes Schweinefilet mit Granatapfelmelasse

Name: Pan-gegrilltes Schweinefilet mit Granatapfelmelasse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) fünf-Gewürz-Pulver; 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) schweinefilet, getrimmt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weniger Natrium-Rinderbrühe; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pinot noir oder anderer würziger trockener Rotwein; 2 (Winter) granatapfelmelasse; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackte Schalotten

Pan-gegrilltes Schweinefilet mit Granatapfelmelasse ist ein glutenfrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 222 Kalorien, 25g protein, und 5 G Fett jeder. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Fünf-Gewürz-Pulver, Pinot Noir, Schweinefilet und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrilltes Schweinefilet Mit Kaffee-Melasse-Barbecue-Sauce, Gegrillte Hähnchenschenkel mit Granatapfelmelasse, und Gegrillte Auberginen mit Fetan und Granatapfelmelasse.

Anweisungen

So bereiten Sauce, kombinieren Brühe und die nächsten 4 Zutaten (durch Honig) in einem kleinen Topf; kochen bei mittlerer Hitze 30 Minuten oder bis zu 1/3 Tasse reduziert.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Honig

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen; über eine Schüssel abseihen. Feststoffe verwerfen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Butter in die Melassemischung geben und mit einem Schneebesen umrühren, bis die Butter schmilzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Melasse

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Um Schweinefilet vorzubereiten, Ofen auf 50 vorheizen

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefilet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Eine gusseiserne Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kombinieren Sie Salz, Fünf-Gewürz-Pulver und Pfeffer; Reiben Sie gleichmäßig über Schweinefleisch. Pfanne mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Pfeffer

Schweinefleisch

Salz

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schweinefleisch in die Pfanne geben und 1 Minute kochen, von allen Seiten bräunen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pfanne in den Ofen stellen; bei 500 für 12 Minuten backen oder bis ein Thermometer 155 registriert (leicht rosa).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Pfanne

10 Minuten stehen lassen. Schweinefleisch dünn schneiden und mit Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Schweinefleisch

Perfekte Weine: Sanford Pinot Noir 2001 "Santa Rita Hills" (Santa Barbara County, CA), $ Die schönen Aromen dieses Weins von Erde, Granatapfel, Grenadine, Mokka und Kirschkonserven rücken in den Fokus, wenn Sie ihn mit Schweinefilet und Granatapfelsauce servieren. Die Sauce spiegelt auch die wunderbare seidige, weiche Textur des Weins wider. Betrachten Sie als kostengünstigere Alternative den Echelon 2002 Pinot Noir von der Central Coast of California, etwa $

Zutaten, die Sie benötigen

Kirschkonserven