Pasta alla Carbonara

Name: Pasta alla Carbonara
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 907 Nüsse jeder Art (gehackt) 1 Streifen Speck, in kleine Stücke geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 8 Ei; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Pilze, in Scheiben geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere Schlagsahne; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmesan-Käse; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Petersilie; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) ungekochte Nudeln; 0 (kann sein oder überfliegen) zerdrückte rote Pfefferflocken; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) weiße Zwiebeln, gehackt

Das Rezept Pastan alla Carbonara könnte Ihr mediterranes Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Dieses Rezept is für Portionen.16. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Pilze, Petersilie, Eier, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. ergebnis von 47% dieses Gericht ist gut. Versuchen Pastan alla Carbonara, Pastan alla Carbonara, und Speck und Ei Kohlengräber Pasta: Rigatoni alla Carbonara für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebeln in Öl anbraten, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Speiseöl

Auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Mit der gleichen Pfanne Pilze in Butter bei mittlerer Hitze kochen. Zwiebeln und Speck einrühren; Hitze auf niedrig reduzieren und kochen, bis der Speck braun wird. In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Sahne und Käse zusammenschlagen; in Speckmischung mischen. Kochen, rühren, bis die Sauce zu verdicken beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Butter

Käse

Zwiebel

Speck

Creme

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pfanne

Vom Herd nehmen.

In der Zwischenzeit Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Wasser kochen, bis sie fertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Drain. Werfen Sie heiße Nudeln mit Sauce, Petersilie und Paprika Flocken.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Pasta

Petersilie

Soße

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

907Nüsse jeder Art (gehackt)

1 Streifen Speck, in kleine Stücke geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 8

Ei 680Nüsse jeder Art (gehackt)

frische Pilze, in Scheiben geschnitten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

schwere Schlagsahne 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geriebener Parmesan-Käse 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Petersilie 907Nüsse jeder Art (gehackt)

ungekochte Nudeln 0(kann sein oder überfliegen)

zerdrückte rote Pfefferflocken 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 454Nüsse jeder Art (gehackt)

weiße Zwiebeln, gehackt

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch funktioniert sehr gut mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Sie könnten Piccini Chianti Classico probieren. Rezensenten mögen es mit 4.6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 10 Dollar pro Flasche.