Pasta Primavera

Name: Pasta Primavera
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Prozent Milch; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) dünner Spargel, geschnitten und in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 6 Nüsse jeder Art (gehackt) zerkleinerte Basilikumblätter; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) tasse geschnittene Champignons; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) große karotte geschält und in streifen geschnitten mit einem schäler (über 2 tassen karotte bänder); 149 Nüsse jeder Art (gehackt) trauben- oder Kirschtomaten, in 1/2 (6 Unzen) geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Allzweckmehl, gelöst in 3 Esslöffel Wasser; 3 Nelke Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 (kann sein oder überfliegen) Babyschalennudeln, al dente gekocht; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Vollkorn-linguine; 236 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Hühnerbrühe; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 43 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tasse geriebener Parmesan; 2 (Winter) gehackte Petersilienblätter; 1 rote Paprika, gereinigt, entkernt und in Streifen geschnitten (6 Unzen); 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Sie können nie zu viele mediterrane Rezepte haben, also probieren Sie Pasta Primaveran aus. Dieser Hauptgang hat 472 kalorien, 21 g Eiweiß, und 9 g Fett pro Portion. Für $2.09 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 31% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept für 4 Personen. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 26 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 minuten. Eine Mischung aus Paprika, Petersilienblättern, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Insgesamt verdient dieses Rezept einen spektakuläre Spoonacular-Punktzahl von 97%. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Pasta Primavera, Pasta Primavera, und Pasta Primavera.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Das Öl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch etwa 1 Minute weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Paprika hinzu und kochen Sie, bis sie weich werden, etwa 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Fügen Sie Pilze, Spargel und Tomaten hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind, weitere 5 Minuten. Mehl einrühren und weitere 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Pilz

Tomate

Allzweck-Mehl

Hühnerbrühe, Milch, Salz und Pfeffer hinzufügen und zum Kochen bringen; zum Köcheln bringen und kochen, bis die Flüssigkeit leicht eingedickt ist, etwa 5 Minuten. Karottenstreifen einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Hühnerbrühe

Karotte

Milch

In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanweisung kochen; abtropfen lassen und 1/2 Tasse Nudelwasser aufbewahren. Nudeln mit Gemüse und Sauce vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Pflanzlich

Pasta

Soße

Fügen Sie bei Bedarf Nudelwasser hinzu, um die Mischung zu lösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Mit Parmesan, Petersilie und Basilikum garniert servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Petersilie

Basilikum

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Prozent Milch 227Nüsse jeder Art (gehackt)

dünner Spargel, geschnitten und in 2-Zoll-Stücke geschnitten 6Nüsse jeder Art (gehackt)

zerkleinerte Basilikumblätter 113Nüsse jeder Art (gehackt)

tasse geschnittene Champignons 170Nüsse jeder Art (gehackt)

große karotte geschält und in streifen geschnitten mit einem schäler (über 2 tassen karotte bänder)149Nüsse jeder Art (gehackt)

trauben- oder Kirschtomaten, in 1/2 (6 Unzen) geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Allzweckmehl, gelöst in 3 Esslöffel Wasser 3Nelke

Zitronen-Pfeffer-Dressing 1(kann sein oder überfliegen)

Babyschalennudeln, al dente gekocht 340Nüsse jeder Art (gehackt)

Vollkorn-linguine 2366 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natriumarme Hühnerbrühe 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 43Nüsse jeder Art (gehackt)

1/2 Tasse geriebener Parmesan 2(Winter)

gehackte Petersilienblätter 1

rote Paprika, gereinigt, entkernt und in Streifen geschnitten (6 Unzen)1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Empfohlener Wein: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio und Trebbiano sind eine gute Wahl für Pasta Primavera. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kühnere Gerichte ist. Der Driscoll Wine Co Tilth Zinfandel mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 24 Dollar pro Flasche.

Driscoll Wine Co Tilth Zinfandel

Da der Kirschbaumboden sandiger Lehm ist, der aus zersetztem Granit stammt, und der Del Barba-Boden reiner Sand ist, tragen beide Weinberge völlig unterschiedliche Komponenten zur Mischung bei. Cherryhouse ist fett mit schöner Säure und Del Barba ist würzig mit mehr roten Früchten. Beides kommt zusammen, um unseren kalifornischen Zinfandel absolut köstlich zu machen.