Perfekte Pekannuss-Pralinen-Kekse

Name: Perfekte Pekannuss-Pralinen-Kekse
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten brauner Zucker, verpackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter, bei Raumtemperatur; 2 Ei; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geröstete Pekannüsse, fein gehackt, plus 2 Esslöffel zum bestreuen; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 2 (Winter) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) weiße Schokolade

Perfekte Pekannuss-Pralinen-Kekse könnten ein gutes Rezept sein, um Ihre Dessertsammlung zu erweitern. Beobachte deine Figur? Dieses vegetarische Ovo-Lacto-Rezept hat 118 kalorien, 1 g Eiweiß, und 6 g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 48 und kostet 21 Cent pro Portion Portion/en. Wenn Sie Mehl, Pekannüsse, Schokolade und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. 85 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 20 minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Insgesamt verdient dieses Rezept einen nicht so tolle Spoonacular-Punktzahl von 11%. Versuchen Perfekte Pekannuss-Pralinen-Kekse, Pralinen-Pekannuss-Kekse, und Pekannuss-Pralinen-Kekse für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einem kleinen schweren Topf bei mittlerer Hitze Zucker und Wasser ständig verrühren. 2 1/2 bis 3 Minuten kochen lassen, bis der Sirup goldbraun ist. Es ist wichtig, den Topf vom Herd zu nehmen, sobald sich der Zucker zu einer bernsteinfarbenen Farbe zu verdunkeln beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Sirup

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen und 1 Tasse Pekannüsse unterrühren. Gießen Sie die heiße Mischung vorsichtig auf eine mit Pergament ausgekleidete Blechschale.

Zutaten, die Sie benötigen

Pekannüsse

Abkühlen lassen, bis alles fest ist.

In eine Plastiktüte geben, mit einem Nudelholz zerdrücken und für den Keksteig aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cookie-Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Nudelholz

In einer großen Schüssel Butter und Zucker zusammen mit einem Handrührgerät schaumig schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Fügen Sie die Eier 1 nach dem anderen hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe gut auf.

Zutaten, die Sie benötigen

Fügen Sie Vanilleextrakt hinzu und schlagen Sie, bis alles vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleauszug

Mehl und Backpulver einrühren und mischen, bis alles eingearbeitet ist. Die reservierte zerkleinerte Praline unterheben, bis sie kombiniert ist. 1 Esslöffel oder eine kleine Eisportionierung des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Eis

Praline

Teig

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eis Schaufel

Backpapier

Backblech

13 bis 15 Minuten backen oder bis die Ränder leicht gebräunt sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Während die Kekse backen, schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad und rühren Sie sie glatt. Wenn die Kekse fertig sind, träufeln Sie die weiße Schokolade über die Kekse und bestreuen Sie sie mit den gehackten Pekannüssen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Schokolade

Pecan Stücke

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Doppelter Kessel

Kochausrüstung

Backofen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

Über Puderzucker 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

brauner Zucker, verpackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

butter, bei Raumtemperatur 2

Ei 5916 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geröstete Pekannüsse, fein gehackt, plus 2 Esslöffel zum bestreuen 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 11 Pfund Zucchini,

6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt 2(Winter)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 113Nüsse jeder Art (gehackt)

weiße Schokolade

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Madeira, Prosecco

Kekse passen sehr gut zu Sahne-Sherry, Madeira und Prosecco. Süßer sprudelnder Prosecco überfordert nicht einfache Zucker- oder Shortbread-Kekse, ein süßer Sahne-Sherry ergänzt gewürzte Kekse und Madeiras nussige Noten passen perfekt zu Keksen mit Nüssen. Der NV Johnson Estate Cream Sherry mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 19 Dollar pro Flasche.

NV Johnson Estate Cream Sherry

Sehr aromatisch mit Noten von Haselnuss, Vanille und einem Hauch von Eiche, gefolgt von süßen Rosinen und einem Hauch Hefe. Sauberes, dauerhaftes Finish. Gut jetzt, aber wird diejenigen belohnen, die es altern lassen"". Ein beliebtes vorprandiales Getränk. Betrachten Sie es mit Nüssen vor dem Abendessen als Aperitif oder nach dem Abendessen mit Dessert, insbesondere Pralinen und Desserts auf Fruchtbasis. Auch wunderbar an kalten Nachmittagen, serviert mit Biscotti zum Eintauchen nach "italienischer Art". "