Pilztörtchen
Pilztörtchen sind ein Hor d'Oeuvre für 40 Personen. Beobachte deine Figur? Dieses vegetarische Ovo-Lacto-Rezept hat 32 kalorien, 1 g Eiweiß, und 1 g Fett pro Portion. Für 10 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 1% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 1 würde sagen, es ist genau richtig. Eine Mischung aus Salz, Pilzen, Mehl und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept einen sehr schlechte (aber immer noch reparierbare) Spoonacular-Punktzahl von 8%. Versuchen Karamellisierte Pilztörtchen, Umgedrehte Pilztörtchen, und Parmesan-Pilz-Törtchen für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Frischkäse und Butter in einer kleinen Schüssel leicht und schaumig schlagen.
Mehl hinzufügen; schlagen, bis die Mischung eine Kugel bildet. Abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
Zum Füllen in einer großen Pfanne Champignons in Butter anbraten.
Abtropfen lassen und trocken tupfen. In die Pfanne zurückkehren; Frischkäse unterrühren, bis er geschmolzen ist. Salz und Thymian einrühren; beiseite stellen.
Auf einer leicht bemehlten Oberfläche den Teig zu 1/16 Zoll rollen. dicke; in 2-1 / 2 Zoll schneiden. Augenringe. Drücken Sie auf den Boden und die Seiten der gefetteten Miniatur-Muffinförmchen.
Geben Sie einen runden Teelöffel Füllung in jede Tasse.
Bei 350 ° 12-17 Minuten backen oder bis die Ränder leicht gebräunt sind.
Von den Pfannen auf die Gitterroste nehmen.
Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti
Sahne-Sherry, Portwein und Moscato d'Asti sind eine gute Wahl für Törtchen. Eine gängige Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Solera Cream Sherry mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 17 Dollar pro Flasche.
NV Solera Creme Sherry
Der Solera Cream Sherry hat einen brillanten Bernstein- und tiefen Kupferton. Mit Butterscotch- und Pekannussaromen tragen die süßen Salznuss- und braunen Gewürzaromen einen komplexen Karamellakzent. Ein süßer Einstieg führt zu einem runden, üppigen, mäßig vollmundigen Gaumen mit einem langen, würzigen Abgang.