Rauchiges spanisches Jägerhuhn

Name: Rauchiges spanisches Jägerhuhn
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 2 karotten, auf Winkel geschnitten; 2 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom sellerie, auf Winkel geschnitten; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) cremini-Pilze oder 3 mittlere Portabella-Kappen, dünn geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener sherry oder 1/2 Tasse trockener Wein, weiß oder rot; 1 Handvoll Ein frisches flaches Blatt Petersilie, gehackt; 2 frische Lorbeerblätter; 3 Nelke knoblauch, gehackt oder in Scheiben geschnitten; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln Mehrere Knoblauch, zerkleinert; 1 Geschälte Zitronenschale; 1 Handvoll Ein frisch geriebener Manchego-Käse; 3 (Winter) extra-natives Olivenöl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Natives Olivenöl extra, zum leichten Nieseln; 1 zwiebel, geviertelt; 1 groß rinde getrimmt von einem Stück Parmigiano-Reggiano-Käse oder 3 kleine Stücke Rinde vielleicht gespeichert-up; 24 groß 24 reife Bio-Weintomaten oder große Pflaumentomaten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schnell-Koch-polenta; 2 groß rote Paprika; 1 pinche Ein paar Safran (20 bis 24 Fäden); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Hähnchenschenkel ohne Knochen, ohne Haut, frei von Fett und Haut (8 bis 10 Stück); 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm süße Zwiebeln, dünn geschnitten; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. geräucherter süßer paprika; 1 zweig Kräuterbündel aus mehreren jeweils frischen Thymian, Petersilie und Rosmarin, gebunden; 3 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 12 Tassen Wasser

Smoky Spanisch Hunter ' s Chicken ist ein glutenfrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 849 Kalorien, 60g protein, und 40g Fett jeder. Dieses deckt 59% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 15 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die Europäische Küche. Gehen Sie in den Laden und holen Paprika, Zwiebeln, Wasser, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den trockenen Sherry zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Brot-Butter-Pudding als dessert. 5%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Rauchiges spanisches Huhn, Rauchig heißer spanischer Reis, und Rauchige spanische Pfanne braten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Brühe und die Tomaten beiseite stellen oder vorbereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Aktie

Char Paprika über Flammenbrenner oder unter einem Broiler, bis sie überall geschwärzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Verkohlte Paprika in eine Schüssel geben und mit Plastikfolie abdecken, abkühlen lassen, Paprika säen und schälen und dünn in Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Würzen Sie das Huhn großzügig mit Salz und Pfeffer, erhitzen Sie einen Esslöffel natives Olivenöl extra, eine Umdrehung der Pfanne, in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Salz Und Pfeffer

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

Fügen Sie das Huhn und braun ein paar Minuten auf jeder Seite, dann entfernen Sie auf einen Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Fügen Sie das restliche Olivenöl extra vergine und Pilze hinzu, bis sie gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Pilz

Zwiebeln und Knoblauch dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, gelegentlich 8 bis 10 Minuten umrühren und die Pfanne mit Sherry oder Wein ablöschen. Die vorbereiteten Tomaten, Paprika und Paprika unterrühren. 10 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomate

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Peppers

Knoblauch

Zwiebel

Sherry

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie das Huhn hinzu und kochen Sie 10 Minuten mehr. Schalten Sie die Hitze aus und kühlen Sie das Huhn ab, decken Sie es ab und lagern Sie es für eine Make-Ahead-Mahlzeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Hinweis des Kochs: Bei mittlerer Hitze aufwärmen, abgedeckt, dann unbedeckt köcheln lassen, bis sie servierfertig sind.

Wenn das Huhn heiß ist, bringen Sie den Safran und die vorbereitete Brühe zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Safiental

Aktie

Die Polenta einrühren und kochen, bis sie sich vom Topf löst. Mit Salz würzen und geriebenen Käse unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Polenta

Käse

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Topf

Die Polenta in flachen Schüsseln servieren und mit spanischem Cacciatore belegen und mit Petersilie garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Polenta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Käseschale, das Kräuterbündel, die Zwiebel, den Sellerie, die Karotten, die Zitronenschale, die Lorbeerblätter, die Hühnerbrühe und das Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Mindestens 1 Stunde köcheln lassen und dann die Rinde, das Kräuterbündel und das Gemüse mit einem geschlitzten Löffel oder Sieb entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Lorbeerblatt

Zitronenschale

Pflanzlich

Karotte

Selleries

Käse

Zwiebel

Wasser

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Sieb

Topf

Heizen Sie den Ofen auf 500 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Ordnen Sie die Tomaten auf einem Backblech oder Backblechen in einer Schicht an. Den Knoblauch unter die Tomaten streuen, mit nativem Olivenöl extra bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Braten Sie die Tomaten, bis sie platzen und Häute spalten und beginnen zu verkohlen, etwa 30 Minuten. Kühlen Sie die Tomaten ab, bis sie kühl genug sind, um sie zu handhaben und zu schälen.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Salz Und Pfeffer

Tomate

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech