Red Snapper in Weinblättern mit Knoblauch und Kapernbutter

Name: Red Snapper in Weinblättern mit Knoblauch und Kapernbutter
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) abgelassene Kapern; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Petersilie; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 16 weinblätter, gespült und trocken getupft; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geriebene Zitronenschale; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Kochen sherry; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) red snapper-filets, ohne Haut; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Red Snapper in Weinblättern mit Knoblauch und Kapernbutter ist ein glutenfrei und pescatarian rezept mit 8 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 3g Eiweiß, 10g Fett, und insgesamt 104 kalorien. Für 54 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 5% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Filets Snapper, Knoblauch, Petersilie und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und 15 würde sagen, es traf den Punkt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 25 minuten. Es wird Ihnen von Allrecipes gebracht. partitur von 25%, dieses Gericht ist nicht so hervorragend. Versuchen Snapperfilets mit Kräuter- und Kapernbutter, Snapper mit gerösteten Traubentomaten, Knoblauch und Basilikum, und Red Snapper, Garnelen und Wassermelonen-Ceviche für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Broiler des Ofens vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Snapperfilets mit Meersalz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schnapperfilets

Legen Sie zwei Weinblätter so auf eine saubere Oberfläche, dass sie sich leicht überlappen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weinblätter

Legen Sie ein Filet in die Mitte. Falten Sie die Blätter über die Mitte des Filets, um sie vollständig einzuschließen.

Oben und unten mit Öl bestreichen, damit die Blätter nicht anhaften, und auf eine Broilerpfanne legen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Filets und Blättern.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Legen Sie den Fisch etwa 6 Zoll von der Wärmequelle entfernt unter den vorgeheizten Broiler. Pro Seite 4 Minuten braten, einmal wenden oder bis der Fisch undurchsichtig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Während der Fisch brät, schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze. Knoblauch, Zitronenschale, Kapern, Sherry und Petersilie unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronenschale

Petersilie

Butter

Kapern

Knoblauch

Sherry

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zum Servieren die Fischpakete auf eine Platte geben und die Sauce darüber geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Fisch

Kochausrüstung

Masthähnchen

Backofen

Broiler Pan

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 mit Paprika gefüllte Oliven 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

abgelassene Kapern 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte frische Petersilie 2Nelke

knoblauch, gehackt 16

weinblätter, gespült und trocken getupft 11 Pfund Zucchini,

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

geriebene Zitronenschale 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Kochen sherry 113Nüsse jeder Art (gehackt)

red snapper-filets, ohne Haut 2(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Pinot Grigio, Grünem Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem fein gewürzten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Probieren Sie den Pinot Grigio. Rezensenten mögen es mit einer 4,5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.