Rinderbrust mit Champignons und Perlzwiebeln

Name: Rinderbrust mit Champignons und Perlzwiebeln
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Jüdisch
Ingredients: 2 Kilogramme Rinderbruststück; 2 (Winter) 6 Schweinerippchen oder Lendenkoteletts mit Knochen (je 225 g); 28 Nüsse jeder Art (gehackt) umschlag trockene Zwiebelsuppe mischen; 2 (Winter) frischer Estragon, gehackt; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Crosse & Blackwell® Meeresfrüchte Cocktailsauce; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) paket gefroren, weiße Perlzwiebeln, aufgetaut; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) Paket frisch geschnittene portobello-Pilze; 291 Nüsse jeder Art (gehackt) Smucker s® Concord Traube Gelee mit niedrigem Zuckergehalt

Rinderbruststück mit Pilzen und Perlzwiebeln könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept ergibt 8 Portionen mit 541 kalorien, 49 g Eiweiß, und 20 g Fett jeder. Für $ 4.39 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 28% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist ein ziemlich teuer rezept für Fans jüdischer Küche. Es wird ein Hit für Sie sein Chanukka Veranstaltung. 35 leute waren froh, dass sie dieses Rezept probiert haben. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Perlzwiebeln, Portobello-Pilze, Estragon und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 80%. roßartig. Versuchen In Rotwein gedünstetes Rindfleisch mit Perlzwiebeln und Pilzen, Hähnchenschnitzel mit Champignons und Perlzwiebeln, und Herzhafte grüne Bohnen mit Champignons und Perlzwiebeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie ein Blatt Hochleistungs-Aluminiumfolie in eine flache Bratpfanne, wobei die Folie auf beiden Seiten 6 Zoll über die Pfanne hinausragt. Sprühen Sie mit No-Stick-Kochspray.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Bratpfanne

Legen Sie das Bruststück mit der Fettseite nach unten in die Mitte der Folie.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Kombinieren Sie trockene Zwiebelsuppenmischung mit Gelee und Cocktailsauce in einer mittelgroßen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Trockene Zwiebelsuppe Mischen

Cocktailsauce

Gelee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Hälfte der Mischung über das Bruststück gießen; Bruststück mit der Fettseite nach oben drehen und mit der restlichen Zwiebelmischung bedecken. Bringen Sie beide Seiten der Folie in die Mitte und falten Sie die Folie mehrmals auf sich selbst. Wiederholen Sie dies mit den beiden verbleibenden Seiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

3 Stunden backen oder bis die Gabel weich ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen. (Das Bruststück kann zu diesem Zeitpunkt gekühlt und über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden.)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Butter schmelzen; Zwiebeln und Champignons 5-8 Minuten oder bis sie hellgoldbraun sind anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Butter

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Bruststück aus der Pfanne nehmen; Säfte abgießen und das Fett von der Oberseite abschöpfen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fettschicht vom Bruststück entfernen. Fleisch quer durch die Maserung in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden. Geben Sie das Fleisch in den Bräter zurück. Das Fleisch mit der Pilzmischung, den Fleischsäften und dem Estragon belegen. Mit Folie abdecken. Vor dem Servieren in den Ofen zurückkehren, um ihn durchzuheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Estragon

Korn

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Aluminiumfolie

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2Kilogramme

Rinderbruststück 2(Winter)

6 Schweinerippchen oder Lendenkoteletts mit Knochen (je 225 g)28Nüsse jeder Art (gehackt)

umschlag trockene Zwiebelsuppe mischen 2(Winter)

frischer Estragon, gehackt 340Nüsse jeder Art (gehackt)

Crosse & Blackwell® Meeresfrüchte Cocktailsauce 454Nüsse jeder Art (gehackt)

paket gefroren, weiße Perlzwiebeln, aufgetaut 170Nüsse jeder Art (gehackt)

Paket frisch geschnittene portobello-Pilze 291Nüsse jeder Art (gehackt)

Smucker ' s® Concord Traube Gelee mit niedrigem Zuckergehalt

Empfohlener Wein: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Shiraz, Tempranillo und Zinfandel sind meine Top-Tipps für Rinderbrust. Alle diese Rotweine können mit dem fleischigen, rauchigen Geschmack von Bruststück umgehen. Wenn Sie über traditionelles jüdisches Bruststück sprechen, sollten Sie nach einem koscheren Rotwein suchen. Der Peter Lehmann The Barossan Shiraz mit einer Bewertung von 4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 20 Dollar pro Flasche.

Peter Lehmann Der barossanische Shiraz

Der Barossan wird von der nächsten Generation von Winzern von Peter Lehmann hergestellt und präsentiert die hervorragenden Früchte aus den vielen sagenumwobenen Subregionen des Barossa Valley.Die Winzer haben unterschiedliche Interpretationen dieser klassischen Rebsorte identifiziert, um nahtlos miteinander zu verschmelzen und einen komplexen und vielschichtigen Wein mit Fruchtintensität und Geschmeidigkeit zu liefern. Gehobene Kirsch- und brütende dunkle Fruchtaromen verbinden sich nahtlos mit süßen Schokoladen- und Mokka-Untertönen. Ein intensiver, großzügiger und vollmundiger Wein mit feinen Tanninen und einem weichen, geschmeidigen Abgang.Dieser reichhaltige und kräftige Wein ergänzt perfekt die Aromen von langsam geröstetem Grillfleisch wie einem Wagyu-Steak.