Rindfleisch Bourguignon

Name: Rindfleisch Bourguignon
Prep time: 16 h
Cook time: 16 h
Total time: 16 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) speck, in Schmalz geschnitten.; 2 Kilogramm Rindfleischfutter, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rindfleischbrühe; 2 Karotten, geschält und in 1/4-Zoll-Würfel; 2 Karotten, geschält und halbiert; 2 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom sellerie, in 1/4-Zoll-Würfel schneiden; 2 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom sellerie, halbiert; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Knuspriges Brot zum servieren; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 3 frische Lorbeerblätter; 1 Haufen frischer Schnittlauch, fein gehackt, zum Garnieren; 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 5 Nelke knoblauch, zerschlagen; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Extra-natives Olivenöl; 1 groß zwiebel, geschält und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten; 1 groß Zwiebel, geschält und geviertelt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) rote Glückseligkeit Kartoffeln, geviertelt; 750 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rotwein, wie Burgund; 1 bündeln Sie frischen Thymian; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) cremini oder weiße Champignons, geviertelt

Brauche ein milchfreies Hauptgericht? Rindfleisch Bourguignon könnte ein super Rezept zum Probieren sein. Dieses Rezept ergibt 8 Portionen mit 856 kalorien, 54 g Eiweiß, und 52 g Fett jeder. Für $4.96 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 44% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Karotten, Sellerie, Sellerie und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Zwiebel aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Zuckermais-Cupcakes als Nachtisch. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und 22 würden sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 16 stunden. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 88%. ervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Rindfleisch Bourguignon (bœuf bourguignon / bœuf à la bourguignonne / Rindfleisch Burgunder), Rindfleisch Bourguignon, und Rindfleisch Bourguignon.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Knoblauch, Lorbeerblätter, Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Wein in einer großen Schüssel oder einem Behälter vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Fügen Sie das Rindfleisch hinzu; abdecken und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. (Dies ist ein wirklich wichtiger Schritt: Es macht einen großen Geschmacksunterschied.)

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schweineschulterbraten Ohne Knochen (2 Bis 2 1/2 Pfund), Geputzt Und In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Das Rindfleisch aus der Marinade nehmen. Gemüse und Lorbeerblätter aus der Marinade abseihen und wegwerfen. Reservieren Sie 2 Tassen der Marinade.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

Tri-Tips, Getrimmt

1 Schweineschulterbraten Ohne Knochen (2 Bis 2 1/2 Pfund), Geputzt Und In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Den Backofen auf 350 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Eine große, breite Pfanne oder einen Schmortopf mit Olivenöl bestreichen und auf mittlere Hitze bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Streuen Sie das Rindfleisch mit Salz und werfen Sie es mit dem Mehl; Mehl das Rindfleisch erst, wenn du bereit bist, es zu bräunen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

1 Schweineschulterbraten Ohne Knochen (2 Bis 2 1/2 Pfund), Geputzt Und In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Geben Sie das mit Mehl überzogene Rindfleisch in die heiße Pfanne, aber achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu überfüllen. Das Fleisch von allen Seiten gut anbraten, 12 bis 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

1 Schweineschulterbraten Ohne Knochen (2 Bis 2 1/2 Pfund), Geputzt Und In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Aus der Pfanne auf ein Backblech nehmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Nach den ersten beiden Chargen den Topf mit 1/2 Tasse der reservierten Marinade ablöschen und alle gebräunten Stellen abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tri-Tips, Getrimmt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Die Flüssigkeit in eine kleine Schüssel abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Geben Sie mehr Olivenöl in die Pfanne, um die restlichen zwei Fleischchargen zu beschichten und zu kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie das Fleisch dem Backblech hinzu. Die Pfanne mit 1/2 Tasse Marinade ablöschen und alle gebräunten Stellen abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tri-Tips, Getrimmt

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie den Speck hinzu und kochen Sie ihn etwa 5 Minuten lang, bis er braun und knusprig wird. Champignons, Karotten, Sellerie, Knoblauch und Zwiebeln hineingeben und mit Salz würzen. Kochen, bis die Mischung weich wird und sehr aromatisch wird, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Fügen Sie die Tomatenmark hinzu und kochen Sie 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

Fügen Sie die restliche 1 Tasse Marinade hinzu und löschen Sie die Pfanne unter Rühren der gebräunten Stücke 1 Minute lang ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Tri-Tips, Getrimmt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie das Rindfleisch hinzu. Rühren, um zu kombinieren und zu kochen, bis der Wein um die Hälfte reduziert ist, 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schweineschulterbraten Ohne Knochen (2 Bis 2 1/2 Pfund), Geputzt Und In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Fügen Sie genug von der Rinderbrühe hinzu, um nur die Oberfläche des Rindfleisches zu bedecken. Lorbeerblätter und Thymianbündel hineingeben. Decken Sie die Pfanne ab, bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen und stellen Sie sie in den Ofen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

Rindfleischbrühe

2 Tassen Knoblauchzehen

1 Schweineschulterbraten Ohne Knochen (2 Bis 2 1/2 Pfund), Geputzt Und In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Das Rindfleisch 2 Stunden kochen lassen. Fügen Sie in der letzten Stunde der Garzeit die Kartoffeln hinzu. Decken Sie die Pfanne mit dem Deckel ab und stellen Sie den Eintopf wieder in den Ofen, um eine weitere Stunde zu kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln