Rucola-Blaubeersalat mit gebratenem Red Snapper

Name: Rucola-Blaubeersalat mit gebratenem Red Snapper
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt frische, lokale Rucola; 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 EL Sirup (Boysenbeere, Heidelbeere usw.); 2 (Winter) (1 Unze nach Gewicht, etwa 4 bis 6 Zweige); 2 (Winter) fein gehackter frischer schnittlauch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 2 (kann sein oder überfliegen) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 43 Nüsse jeder Art (gehackt) 16 dünne scheiben pecorino Romano käse (über; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) red snapper-filets; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 1 (kann sein oder überfliegen) Vollkorn-Dijon-Senf; 1 plus 1/8 Teelöffel koscheres Salz, geteilt

Ruculan-Blaubeersalat mit gebratenem Red Snapper ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 40g protein, 11g Fett, und insgesamt 310 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich lokalen Rucola, Pfeffer, Champagneressig und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. 9%. ervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Tollkühner: Pan-Seared Snapper mit Zitrus-Safran-Gemüse über Arugulan Orzo, Red Snapper mit Rucola-Salat, und Red Snapper, Garnelen und Wassermelone Ceviche.

Anweisungen

Mit einem sehr scharfen Messer, machen Sie flache Schrägstriche etwa 1 Zoll auseinander in der Haut der Schnapperfilets. Die Filets auf beiden Seiten mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schnapperfilets

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Das Olivenöl in einer großen, antihaftbeschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Fisch, Hautseite nach unten, und kochen für 2 1/23 Minuten. Drücken Sie die Filets vorsichtig mit einem Spatel nach unten, um sie während des Kochens zu glätten. Drehen Sie die Filets und kochen Sie weitere 12 Minuten oder bis sie durchgegart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Vom Herd nehmen und warm halten.

Essig, Honig, Dijon und Schnittlauch in einer kleinen Schüssel verquirlen. Langsam das native Olivenöl extra und das Wasser unter ständigem Rühren beträufeln. Die Vinaigrette mit dem restlichen 1/8 Teelöffel Salz und mehreren Umdrehungen frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Vinaigrette

Essig

Schnittlauch

Honig

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Kombinieren Sie Rucola und Blaubeeren in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Blaubeeren

Rucola

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Nieselregen Vinaigrette über Salat, werfen, bis gut kombiniert. Salat gleichmäßig auf 4 Teller verteilen. 4 Pecorino-Scheiben über jedem Salat anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Schafskäse