Rustikaler französischer Hackbraten

Name: Rustikaler französischer Hackbraten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten feine frische Semmelbrösel (vorzugsweise aus einem rustikalen Laib); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Hühnerleber, in Lappen getrennt, getrimmt und gespült; 2 groß Eier, leicht geschlagen; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte flachblättrige Petersilie; 3 groß Knoblauchzehen, gehackt; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Schweinefleisch; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/3 Beutel extrabreite Eiernudeln; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Zwiebel; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschälte Pistazien; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Pflaumen; 2 (kann sein oder überfliegen) thymian blätter; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Rustikaler französischer Hackbraten könnte genau das sein Mediterran Rezept, das Sie suchen. Eine Portion enthält 689 Kalorien, 50g protein, und 38 G Fett. Für 2,65 US-Dollar pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 4 serviert. Dieses Rezept von Epicurious hat 31 fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Semmelbröseln, Pflaumen, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 7%. norm. Ähnliche Rezepte umfassen Rustikales hausgemachtes französisches Brot, Rustikale französische Apfeltarte, und Rustikaler Apfel Französisch Toast Backen.

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

feine frische Semmelbrösel (vorzugsweise aus einem rustikalen Laib)227Nüsse jeder Art (gehackt)

Hühnerleber, in Lappen getrennt, getrimmt und gespült 2groß

Eier, leicht geschlagen 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte flachblättrige Petersilie 3groß

Knoblauchzehen, gehackt 340Nüsse jeder Art (gehackt)

gemahlenes Schweinefleisch 340Nüsse jeder Art (gehackt)

1/3 Beutel extrabreite Eiernudeln 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte Zwiebel 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschälte Pistazien 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Pflaumen 2(kann sein oder überfliegen)

thymian blätter 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Empfohlener Wein: Bordeaux, Champagner, Weißer Burgund

Bordeaux, Champagner und weißer Burgunder sind meine Top-Picks für Französisch. Französischer Wein ist genauso vielfältig wie französisches Essen, aber mit Champagner macht man selten etwas falsch. Wenn Ihre Mahlzeit einen Weißwein erfordert, können Sie auch einen weißen Burgunder probieren. Probieren Sie für ein Rot eine rote Bordeaux-Mischung. Sie könnten versuchen, Domaines Barons de Rothschild Reserve Speciale Bordeaux Blanc. Rezensenten mögen es mit 4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 13 Dollar pro Flasche.