Saubohnen-, Gerste- und Minzsalat

Name: Saubohnen-, Gerste- und Minzsalat
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Liter Petersilie, fein gehackt zum Garnieren; 500 Nüsse jeder Art (gehackt) podded frische Saubohne (oder gefroren verwenden); 225 Nüsse jeder Art (gehackt) Graupen; 2 Handvoll minze blätter; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) rettich, geviertelt; 100 Nüsse jeder Art (gehackt) ganze Haselnuss, geröstet und grob gehackt; 140 Nüsse jeder Art (gehackt) Ziegenkäse, in kleine Stücke zerbröckelt; 4 (Winter) kaltgepresster Raps oder Olivenöl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 saft und Schale Zitrone; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackte Minzblätter

Saubohnen-, Gersten- und Minzsalat könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgerichtsrezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 1007 Kalorien, 46g protein, und 39g Fett jeder. Dieses deckt 39% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Viele Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. Eine Mischung aus Zitronensaft, Haselnuss, Weinessig und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. 7%. Diese Partitur ist spektakulär. Benutzer, die dieses Rezept mochten, mochten auch Saubohne, Minze und Zitrone Peasto, Spargel, Saubohne, Minze & Zitrone Risoni, und Crushed Saubohne, Fetan und Minze Dip.

Anweisungen

Die Brühe in einem mittelgroßen Topf bis zum Kochen erhitzen, dann die Saubohnen hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen, bis sie schwimmen. Mit einem geschlitzten Löffel in eine Schüssel geben und unter kaltem Wasser laufen lassen, um das weitere Kochen zu stoppen. Drücken Sie die Bohnen, falls gewünscht, aus der Schale.

Zutaten, die Sie benötigen

Fava Bohnen

Beans

Aktie

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Die Graupen in die Brühe geben und bei schwacher Hitze 40-45 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Graupen

Aktie

Die Gerste abtropfen lassen, noch warm durch die Minzblätter rühren und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Minze

Gerste

Für das Dressing alle Zutaten verquirlen, großzügig würzen und in die abgekühlte Gerste mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gerste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Servieren Sie auf einer großen Platte oder einzelne Platten, mit den Radieschen verstreut, Haselnüsse und Ziegenkäse.

Zutaten, die Sie benötigen

Ziegenkäse

Haselnüsse

Rettich

Kochausrüstung

Geschlitzter Löffel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Schneebesen

Zutaten

Portion:

1Liter

Petersilie, fein gehackt zum Garnieren 500Nüsse jeder Art (gehackt)

podded frische Saubohne (oder gefroren verwenden)225Nüsse jeder Art (gehackt)

Graupen 2Handvoll

minze blätter 200Nüsse jeder Art (gehackt)

rettich, geviertelt 100Nüsse jeder Art (gehackt)

ganze Haselnuss, geröstet und grob gehackt 140Nüsse jeder Art (gehackt)

Ziegenkäse, in kleine Stücke zerbröckelt 4(Winter)

kaltgepresster Raps oder Olivenöl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 1

saft und Schale Zitrone 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gehackte Minzblätter

Empfohlener Wein: Chardonnay, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc

Chardonnay, grüner Veltliner und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Salat. Sauvignon Blanc und Gruner Veltliner haben beide Herby-Noten, die Salate mit genügend Säure ergänzen, um zu herben Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Sie könnten versuchen, Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 12 Dollar pro Flasche.