Schinken-Spargel-Risotto

Name: Schinken-Spargel-Risotto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochter Arborio oder anderer Kurzkornreis; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1-zoll) geschnittener Spargel (über 1/2 Pfund); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 3 (Winter) gehackte frische Petersilie; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Thymian; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene grüne Zwiebeln; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/3 tassen gehackter Ahorn-glasierter Schinken (über; 298 Nüsse jeder Art (gehackt) salzarme Hühnerbrühe; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Pilze; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Das Rezept Schinken-Spargel-Risotto ist fertig etwa 45 Minuten und ist definitiv eine tolle glutenfrei und milchfrei option für Liebhaber mediterraner Küche. Für $1.78 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 4 serviert. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 16g protein, 8g Fett, und insgesamt 336 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie salzarme Hühnerbrühe, Spargel, Wasser und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. Punktzahl von 70%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Spargelrisotto, Spargelrisotto, und Spargelrisotto für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kochen Sie den Spargel in kochendem Wasser 3 Minuten oder bis knusprig-zart.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Wasser

Abtropfen lassen und beiseite stellen.

Kombinieren Sie 1 Tasse Wasser, den Wein und Brühe in einem kleinen Topf; zum Kochen bringen (nicht kochen). Bei schwacher Hitze warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Wasser

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Einen mittelgroßen Topf mit Kochspray bestreichen und bei mittlerer Hitze heiß stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pilze, Frühlingszwiebeln und Knoblauch hinzufügen; 2 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Pilz

Knoblauch

Reis hinzufügen; 1 Minute unter ständigem Rühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Fügen Sie 1/2 Tasse warme Brühe Mischung und Schinken; kochen 3 Minuten oder bis die Flüssigkeit fast absorbiert ist, unter ständigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Schinken

Fügen Sie die restliche Brühe Mischung, 1/2 Tasse zu einer Zeit, unter ständigem Rühren, bis jeder Teil der Brühe absorbiert wird, bevor die nächste Zugabe (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Fügen Sie Spargel während der letzten 4 Minuten Kochzeit hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Vom Herd nehmen; Petersilie und Thymian unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie