Schmetterling Schwertfisch

Name: Schmetterling Schwertfisch
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) trockener Weißwein; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) zitronen-Pfeffer-Gewürz; 0 (kann sein oder überfliegen) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frisch gehackte Petersilienblätter; 16 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 4 (1/2 Zoll dick) Schwertfischsteaks, aufgetaut, falls gefroren

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. 3%. Versuchen Schmetterling Cupcakes, Schmetterling-Kuchen, und Schmetterling-Kuchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Spülen Sie den Schwertfisch mit Wasser ab und tupfen Sie ihn mit Papiertüchern trocken.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwertfisch

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Streuen Sie jedes Steak leicht mit Paprika auf beiden Seiten. Dann streuen Sie jede Seite der steaks mit Zitronen-Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Pfeffer

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Steak

Lassen Sie die Steaks 20 Minuten ruhen, bevor Sie sie auf dem Grill grillen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Weißwein, Butter und Petersilie in einer kleinen Schüssel vermengen. Jedes Steak leicht mit der Weinmischung bestreichen. 5 bis 10 Minuten auf jeder Seite über heißen Kohlen oder auf dem Gasgrill kochen. Sie sollten zart sein, wenn sie mit einer Gabel getestet werden. Lassen Sie den Fisch vor dem Servieren 10 Minuten ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißwein

Schwertfisch

Petersilie

Butter

Steak

Fisch

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schüssel

Kochausrüstung

Papierhandtuch

Grill

Schüssel

Zutaten

Portion:

2(Winter)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

trockener Weißwein 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

zitronen-Pfeffer-Gewürz 0(kann sein oder überfliegen)

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frisch gehackte Petersilienblätter 16Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

4 (1/2 Zoll dick) Schwertfischsteaks, aufgetaut, falls gefroren

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Rabble Pinot Gris. Es hat 4,9 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.