Schokoladenroulade

Name: Schokoladenroulade
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 0 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 5 (Winter) kuchen Mehl; 1 Schuss gemahlene Nelken; 2 (Winter) trockene Semmelbrösel; 5 groß Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 2 groß Eigelb; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kristallzucker, geteilt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 1 Schuss gemahlener Ingwer; 3 (Winter) puderzucker, geteilt; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesüßter Kakao; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorene kalorienreduzierte Schlagsahne, aufgetaut

Das Rezept Schokoladenroulade könnte Ihr europäisches Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 6g Eiweiß, 5 G Fett, und insgesamt 195 Kalorien. Dieses milchfreie Rezept dient 8. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Eine Mischung aus Eigelb, gemahlenem Zimt, Puderzucker und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 6%. icht so genial. Versuchen Schokoladenroulade, Schokoladen-Souffle-Roulade, und Minze-Schokoladen-Roulade für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Beschichten Sie leicht eine 15 x 10 Zoll Jelly-Roll-Pfanne mit Kochspray; Linie unten mit Pergamentpapier. Papier mit Kochspray bestreichen; Staub mit Paniermehl. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Brotkrumen

Gelee

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Pfanne

Sieben Sie Kakao, Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz in eine mittelgroße Schüssel. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Kakaopulver

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Eigelb in eine mittlere Rührschüssel geben; mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit 2 Minuten schlagen. Fügen Sie nach und nach 1/4 Tasse Kristallzucker und Vanille hinzu und schlagen Sie, bis sie dick und blass sind (ca. Mit sauberen, trockenen Schlägern Eiweiß in einer mittleren Schüssel mit hoher Geschwindigkeit schaumig schlagen. Fügen Sie nach und nach die restlichen 1/2 Tasse Kristallzucker hinzu, jeweils 1 Esslöffel, und schlagen Sie, bis sich steife Spitzen bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Eiweiß

Eigelb

Vanille

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Blender

Rühren Sie vorsichtig ein Drittel der Eiweißmischung in die Eigelbmischung; Falten Sie vorsichtig ein Drittel der Kakaomischung hinein. Vorgang zweimal wiederholen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Kakaopulver

Eigelb

Teig in vorbereitete Pfanne gießen und gleichmäßig verteilen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backen Sie bei 375 für 13 Minuten oder bis Kuchen Federn zurück, wenn sie leicht in der Mitte berührt. Lösen Sie den Kuchen von den Seiten der Pfanne, und drehen Sie sich auf ein Geschirrtuch mit 2 Esslöffel Puderzucker bestäubt. Pergamentpapier vorsichtig abziehen und 1 Minute abkühlen lassen. Beginnend am schmalen Ende, Kuchen und Handtuch zusammen aufrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Küchentücher

Backofen

Pfanne

Legen Sie die Naht mit der Seite nach unten auf einen Rost und kühlen Sie ab.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Kuchen vorsichtig abrollen und Handtuch entfernen.

Kombinieren Sie 2 Tassen geschlagenes Topping, 1/4 Teelöffel gemahlenen Zimt, gemahlenen Ingwer und gemahlene Nelken in einer Schüssel und rühren Sie gut um.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Zimt

Schlagsahne Richtfest

Gemahlene Nelke

Ingwer-Pulver

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die geschlagene Topping-Mischung gleichmäßig über den Kuchen verteilen und einen 1/2-Zoll-Rand um die Außenkanten lassen. Reroll Kuchen, und legen Sie Naht Seite nach unten auf einer Platte. Abdecken und 1 Stunde abkühlen lassen. Staubkuchen mit dem restlichen 1 Esslöffel Puderzucker.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Richtfest

Puderzucker

Verbreiten

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 0(kann sein oder überfliegen)

Über Puderzucker 5(Winter)

kuchen Mehl 1Schuss

gemahlene Nelken 2(Winter)

trockene Semmelbrösel 5groß

Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional 2groß

Eigelb 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kristallzucker, geteilt 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Zimt 1Schuss

gemahlener Ingwer 3(Winter)

puderzucker, geteilt 0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungesüßter Kakao 11 Pfund Zucchini,

6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gefrorene kalorienreduzierte Schlagsahne, aufgetaut

Empfohlener Wein: Dornfelder, Riesling

Dornfelder und Riesling sind eine gute Wahl für Deutsche. Bier scheint die natürliche Wahl für deutsches Essen zu sein, aber deutscher Riesling passt wunderbar zu Meeresfrüchten und Schnitzel, während ein deutscher Rotwein wie Dornfelder gut zu Rind- und Wildfleisch passt. Sie könnten versuchen, Heinz Eifel Glanz Rheinhessen Dornfelder Sweet Rot. Rezensenten mögen es mit 3,5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.