Seeteufel in Tomaten-Knoblauch-Sauce

Name: Seeteufel in Tomaten-Knoblauch-Sauce
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dosen zerkleinerte Tomaten; 2 Staats knoblauch plus 4 große Nelken, geschält und sehr dünn geschnitten; 1 Kilogramm gereinigte Seeteufelfilets, etwa 2 Zoll dick; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) paprika; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Seeteufel in Tomaten-Knoblauch-Sauce ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Rezept mit 8 Portionen. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 212 Kalorien, 26g protein, und 10 G Fett. Eine Mischung aus Salz und Pfeffer, Knoblauch plus 4 Nelken, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. Punktzahl von 79%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Escarole-eingewickelter Seeteufel in einer Tomaten-Oliven-Sauce, Schiefer-gegrillter Seeteufel mit Kräutern, gebratenem Gemüse und einer grünen Pfefferkornsauce, und Knoblauch-Tomaten-Marinara-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer großen Pfanne 1/4 Tasse Olivenöl erwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den geschnittenen Knoblauch hinzu und kochen Sie langsam bei sehr schwacher Hitze, schütteln Sie die Pfanne, bis der Knoblauch tief golden ist, 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

1/4 Tasse Knoblauchscheiben auf einen Teller geben und reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie den Paprika dem Knoblauch in der Pfanne hinzu und kochen Sie für 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Tomaten hinzu und kochen Sie bei mäßig hoher Hitze 1 Minute lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Fügen Sie das Wasser hinzu und köcheln Sie, bis die Sauce auf 1 1/2 Tassen reduziert ist, ca. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Soße

Wasser

In einer sehr großen Pfanne die 3 Esslöffel Olivenöl erhitzen. Den Fisch mit Salz und Pfeffer würzen. Bei starker Hitze kochen, bis sie unten gebräunt sind, 2 Minuten. Drehen Sie den Fisch, Transfer in den Ofen, und braten, bis nur durch gekocht, 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Übertragen Sie den Fisch auf eine große, erwärmte Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Gießen Sie alle Säfte aus der Pfanne in die Sauce und kochen Sie sie 2 Minuten lang. Die Sauce auf Teller geben und den Fisch darauf legen. Den gebratenen Knoblauch über den Fisch streuen und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebratener Knoblauch

Soße

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Backofen

Pfanne

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dosen zerkleinerte Tomaten 2Staats

knoblauch plus 4 große Nelken, geschält und sehr dünn geschnitten 1Kilogramm

gereinigte Seeteufelfilets, etwa 2 Zoll dick 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

paprika 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der St. Michael-Eppan-Pinot Grigio mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.