Sieben-Gemüse-Couscous

Name: Sieben-Gemüse-Couscous
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm butternut Squash, geschält und in 1-Zoll-breite Stäbchen geschnitten; 3 groß karotten, geschält und der Länge nach geviertelt, Viertel quer halbiert; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gehackter kristallisierter Ingwer und gehackte frische Minze; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Auberginen-geschält, quer halbiert und in 1 Zoll dicke Stäbchen geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) harissa (siehe Hinweis), plus mehr zum servieren; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 groß Zwiebel, fein gehackt; 1 Staats Wirsing, in 6 Keile geschnitten; 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Tomaten, grob gehackt; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) gut getrimmte, Lammschulter ohne Knochen, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm weiße Rüben, geschält und in 1/2-Zoll-Keile; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) stick ungesalzene butter; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 3 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Zucchini, der Länge nach geviertelt

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, probieren Sie also Couscous mit sieben Gemüsesorten aus. Dieses deckt 34% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 48g protein, 27 G Fett, und insgesamt 804 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie koscheres Salz und Pfeffer, Butter, Couscous und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den gemahlenen Kreuzkümmel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Marokkanische Schokoladenmousse als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 15 Minuten. ergebnis von 63%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Gemüse-Couscous (Couscous aux Légumes), Sieben-Gemüse-Couscous, und Sieben-Gemüse-Couscous.

Anweisungen

In einem großen emaillierten gusseisernen Auflauf die Butter schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Fügen Sie die Tomaten, Lamm, Zwiebel, Kreuzkümmel und je 1 Teelöffel Salz und Pfeffer hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis die Zwiebel weich ist, ca. 1 Esslöffel Harissa und 4 Tassen Wasser einrühren und zum Kochen bringen. Abdecken und bei schwacher Hitze leicht köcheln lassen, bis das Lamm fast zart ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomate

Harissa

Mmel

Zwiebel

Wasser

Lamm

In der Zwischenzeit in einer großen Schüssel den Couscous mit dem Pflanzenöl werfen. Rühren Sie in 6 Tassen Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Couscous in einem feinen Sieb abtropfen lassen, in die Schüssel geben und mit den Händen flusen, um Klumpen zu entfernen. Decken Sie den Couscous mit Plastikfolie ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Sieb

Schüssel

Fügen Sie die Karotten, Rüben und Kohl zum Auflauf hinzu. Stellen Sie einen großen Bambusdampfer, der mit einem Käsetuch ausgekleidet ist, über den Auflauf und bringen Sie den Eintopf bei mäßiger Hitze zum Köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Karotte

Kohlrabi

Eintopf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

1/2 Tasse Couscous im Dampfgarer verteilen und 5 Minuten dämpfen. Den restlichen Couscous nach und nach darüber streuen, leicht anhäufen und 20 Minuten über dem Eintopf dämpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Eintopf

Kratzen Sie den couscous in eine große, flache Schüssel und streuen Sie die restlichen 3/4 Tasse Wasser und 1 Teelöffel Salz. Flusen Sie den Couscous mit einem Holzlöffel und lassen Sie ihn 10 Minuten abkühlen, wobei Sie gelegentlich mit den Händen umrühren, um Klumpen zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Schüssel

Auberginen, Butternutkürbis und Zucchini in den Auflauf geben und bei mäßiger Hitze köcheln lassen. Stellen Sie den Dampfgarer erneut über den Eintopf und streuen Sie den Couscous nach und nach hinein, wobei Sie ihn leicht anheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Preiselbeeren Oder Gehackte Getrocknete Kirschen Oder Eine Mischung Aus Beidem

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Aubergine

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Eintopf

Lassen Sie den Couscous 15 Minuten länger über dem Eintopf dämpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Eintopf

Übertragen Sie den Couscous in eine große Servierschüssel; Bilden Sie einen Brunnen in der Mitte. Das Lamm mit Salz und Pfeffer würzen, in den Brunnen löffeln und das Gemüse darum anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzlich