Sizilianische Spaghetti und Auberginen

Name: Sizilianische Spaghetti und Auberginen
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kilogramm ganze, geschälte Tomaten, abgetropft und von hand zerkleinert; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm 1 Stück Ziegenkäse; 1 Haufen frische Basilikumblätter; 6 frische Basilikumblätter; 2 Knoblauchzehe; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 zitrone, entsaftet; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 3 (Winter) extra-natives Olivenöl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten alfonso Oliven, entsteint; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebeln, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener pecorino-Käse; 1 frische rote chilies, gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) spaghettitrgern; 1 Prise Prise Zucker

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen vegetarisch Diät. Gehen Sie in den Laden und holen alfonso Oliven, Knoblauchzehen, Zwiebeln und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. partitur von 78%, dieses Gericht ist solide. Versuchen Broccoli-Rabe nach sizilianischer Art mit Auberginen und Kapern, Sizilianische Pasta mit Auberginen, Tomaten und Ricotta Salata (Pastan Alla Norma), und Auberginen-Spaghetti-Torte nach griechischer Art für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Schneiden Sie die Auberginen in 1/4-Zoll-Runden. Werfen Sie sie mit 1/4 Tasse Olivenöl und etwas Salz und Pfeffer. Grillen Sie sie, bis sich Flecken gebildet haben und sie weich sind, etwa 2 bis 3 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Aubergine

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Legen Sie sie auf eine mit Papiertuch ausgekleidete Platte. Über 2 Knoblauchzehen streuen, mit 2 EL Olivenöl und Zitronensaft beträufeln, ein paar zerrissene Basilikumblätter aufsetzen und alles mit Salz und Pfeffer würzen. Beiseite stellen, während Sie die Sauce machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Frisches Basilikum

Zitronensaft

Olivenöl

Nelke

Knoblauch

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Eine große Bratpfanne mit Olivenöl bestreichen und auf mittlere Hitze stellen. Kochen Sie die Zwiebeln, bis sie weich sind, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Chilischote, Knoblauch, Oliven und ein paar von Hand zerrissene Basilikumblätter hinzu. Fügen Sie vorsichtig die Tomaten und eine Prise Zucker hinzu; kochen und rühren, bis die Flüssigkeit eingekocht ist und die Sauce dick ist, über 15 Protokoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisches Basilikum

Tomate

Knoblauch

Olives

Chili-Pfeffer

Soße

Zucker

Fügen Sie die Kapern hinzu, schmecken Sie und passen Sie die Würze mit Salz und Pfeffer an. Hitze senken, abdecken und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Würze

Kapern

Füllen Sie einen großen Topf mit Wasser und bringen Sie ihn zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie ein paar Esslöffel Salz und die Spaghetti hinzu. Umrühren, um sicherzustellen, dass die Nudeln nicht kleben. Abdecken und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spaghettitrgern