Smitten Kitchen ' s Big Cluster-Maple Granola

Name: Smitten Kitchen ' s Big Cluster-Maple Granola
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) grobes Salz; 1 groß Eiweiß; 215 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tassen getrocknete Kirschen oder andere getrocknete Früchte, gewürfelt wenn große Stücke; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (120 ml; oder auf eine Tasse erhöhen, wenn ein süßeres Müsli bevorzugt wird) Ahornsirup; 240 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen altmodischer Haferflocken; 30 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten esslöffel Olivenöl; 50 Nüsse jeder Art (gehackt) tasse ungesüßte zerkleinerte oder flockige Kokosnuss; 100 Nüsse jeder Art (gehackt) Tasse Walnüsse, grob gehackt; 25 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 Tasse geröstete Weizenkeime

Smitten Kitchen ' s Big Cluster-Maple Granola könnte nur die morgen Mahlzeit, die Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 9g protein, 21 G Fett, und insgesamt 403 Kalorien. Dieses Rezept is für 7 Portion/en. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Serious Eats hat 528 fans. Eine Mischung aus Olivenöl, gemahlenem Zimt, Ahornsirup und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. 2%. enial. Versuchen smitten Küche, smitten Küche, und smitten Küche für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 300 Grad vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie alle Zutaten, aber das Eiweiß und getrocknete Früchte in einer großen Schüssel, werfen gleichmäßig zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Trockenobst

Eiweiß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Das Eiweiß in einer kleinen Schüssel schaumig schlagen. In die Müslimischung einrühren und verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Müsli

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Verteilen Sie es in einer Schicht auf einem mit Pergament ausgekleideten Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

45 bis 55 Minuten backen. Verwenden Sie etwa zur Hälfte der Backzeit einen großen Spatel, um Teile des Müslis vorsichtig umzudrehen und sie so wenig wie möglich aufzubrechen. Drehen Sie die Pfanne, wenn Müsli ungleichmäßig backt. Wenn es gleichmäßig gebräunt ist und sich trocken anfühlt, geben Sie die Pfanne vom Ofen in das Kühlregal. Vollständig abkühlen. Sobald es völlig kühl ist, brechen Sie Müsli in jede Größe auf, um Sie zu erfreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Müsli

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell