Sonntagsbrunch: Hummersalat

Name: Sonntagsbrunch: Hummersalat
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 groß avocado, in große Würfel geschnitten; 4 Bibb Salatblätter (optional); 1 ohr Mais; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und geknackter schwarzer Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 2 x 1,5-Pfund-HUMMER, gekocht; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) olivenöl, plus extra zum Grillen von Mais; 1 roter Pfeffer, fein gehackt; 4 Jakobsmuscheln, fein gehackt; 3 zweige thymian, Blätter entfernt

Sonntagsbrunch: Hummersalat könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 13g protein, 12g Fett, und insgesamt 191 Kalorien. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie koscheres Salz und gerissenen Pfeffer, Thymian, Paprika, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. 0%. olide. Ähnliche Rezepte sind Sonntagsbrunch: Broccolini-Salat, Sonntagsbrunch: Cobb Salat, und Sonntagsbrunch: Kibbeh und Gurkensalat.

Anweisungen

Wählen Sie durch Hummer, entfernen Sie Fleisch aus Muscheln und stellen Sie sicher, dass kein Knorpel oder keine Schale zurückbleibt.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummer

Nudelschalen

Fleisch

Schneiden oder zerreißen Sie die großen Hummerstücke in große, mundgerechte Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummer

In eine große Schüssel geben und reservieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Grill oder Grillpfanne vorheizen, Mais mit Olivenöl bestreichen und grillen, bis die Kerne gerade zu verkohlen beginnen. Abkühlen lassen, dann Maiskörner schneiden und in eine Schüssel mit Hummer geben. Werfen Sie Hummer und Mais vorsichtig mit rotem Pfeffer, Avocado und Jakobsmuscheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Olivenöl

Grüne Zwiebeln

Avocado

Hummer

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Schüssel

Zitronensaft, Olivenöl, Thymianblätter verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Thymian

Zitronensaft

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Gießen Sie Dressing über Hummer-Mischung, und werfen Sie sanft zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummer

Serve auf Bibb Salat verlassen mit einem Glas Sekt.

Zutaten, die Sie benötigen

Sekt

Butter-Salat

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1groß

avocado, in große Würfel geschnitten 4

Bibb Salatblätter (optional)1

ohr Mais 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und geknackter schwarzer Pfeffer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 2

x 1,5-Pfund-HUMMER, gekocht 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

olivenöl, plus extra zum Grillen von Mais 1

roter Pfeffer, fein gehackt 4

Jakobsmuscheln, fein gehackt 3zweige

thymian, Blätter entfernt

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

HUMMER auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Chablis und Chardonnay. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen wird auf den Punkt kommen. Die Domaine Louis Michel et Fils Chablis mit einem 4.5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.