Sonntagsessen: Pierogies

Name: Sonntagsessen: Pierogies
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 48
Cuisine: Osteuropäisch, Europäisch
Ingredients: 1 groß ei, geschlagen; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 48 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und geknackter schwarzer Pfeffer; 1 geschnittene Zwiebel in 1 Esslöffel Butter gebraten (optional); 2 groß Mehlige Kartoffeln; 1 große Prise (große Röhre); 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschredderter scharfer Cheddar; 2 (kann sein oder überfliegen) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Sie können nie zu viele hor d'oeuvre Rezepte haben, so geben Sunday Supper: Pierogies einen Versuch. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 2g Eiweiß, 2 G Fett, und insgesamt 53 Kalorien. Dieses Rezept is für 48 Portion/en. Dieses deckt 2% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich scharfen Cheddar, in EL Butter gebratene Zwiebeln, koscheres Salz und gerissenen Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 30 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die osteuropäische Küche. 3%. icht so groß. Versuchen Sonntag Huhn Abendessen, Sonntagsessen: Jambalaya, und Sonntagsessen: Kulebyaka für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mehl und Salz in eine große Schüssel geben und in der Mitte einen Brunnen machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Wasser, Ei und Pflanzenöl hinzufügen und mischen, langsam Mehl einarbeiten, bis sich ein weicher Teig bildet. Weichen Teig auf die bemehlte Oberfläche geben und glatt und elastisch kneten, ca. Mit einem sauberen Küchentuch abdecken und 1 Stunde ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Teig

Allzweck-Mehl

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Um Füllung zu machen: Kartoffeln schälen und in 1-Zoll-Stücke schneiden. Kochen Sie in Salzwasser, bis die Kartoffeln weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kartoffeln abtropfen lassen, in eine große Schüssel geben und mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zerdrücken, langsam geriebenen Käse hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kartoffel

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffelstampfer

Schüssel

Pierogien zusammenbauen: Teig in zwei Hälften teilen und die andere Hälfte unter einem Küchentuch reservieren. Den halbierten Teig in 24 gleichmäßig große Stücke teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Rollen Sie jedes Stück in eine Runde von etwa 1/8-Zoll dick. Nasse Teigkanten und legen Sie einen abgerundeten Teelöffel Füllung in die Mitte der Runde. Schließen Teig um Füllung einen Halbkreis Dichtkanten mit den Fingern zu schaffen. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teig (möglicherweise ist noch etwas Füllung übrig).

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen