Spaß-du: Geräuchertes Gouda Fondue mit Speck und Mandeln

Name: Spaß-du: Geräuchertes Gouda Fondue mit Speck und Mandeln
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geräucherte Mandeln, grob gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) 2 Esslöffel gewürfelte geröstete rote Paprika; 6 Scheibe dick geschnittener Speck; 1 baguette, in Scheiben geschnitten; 1 Kopf Blumenkohl, in Röschen geschnitten; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) allzweck-Mehl; 1 große Nelke knoblauch, zerschlagen von der Haut; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Gruyere -, geschreddert; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) kielbasa; 4 (kann sein oder überfliegen) zitronensaft, geteilt; 2 (Winter) natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne, plus etwas zum Nieseln; 2 rote Birnen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten abgelassene Cornichons oder Baby-Gurken-Gurken; 2 (Winter) rotweinessig, Augapfel es; 40 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 40 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und schwarzer Pfeffer; 2 schalotten, dünn geschnitten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) weiße Pilze; 151 Nüsse jeder Art (gehackt) etwa 6 Unzen geräucherter Gouda, zerkleinert

Fun-du: Geräuchertes Gouda-Fondue mit Speck und Mandeln ist vielleicht genau der Hor d'oeuvre, den Sie suchen. Dieses Rezept is für 40 Portion/en. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 6g Eiweiß, 10 G Fett, und insgesamt 140 Kalorien. 10 Leute fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Eine Mischung aus Mandeln, Schalotten, Gruyere und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 6%. Ähnliche Rezepte umfassen Geräuchertes Gouda Fondue Mit Speck und Mandeln, Geräucherter Cheddar und Gouda Käse-Bier-Fondue, und Geräucherter Gouda & Speckkartoffeln.

Anweisungen

Erhitzen Sie 2 oder 3 Zoll Wasser in einer mittelgroßen Pfanne, bis es kocht, salzen Sie es und fügen Sie den Blumenkohl hinzu. 3 Minuten kochen, dann mit einer Zange aus dem Wasser nehmen oder in ein Sieb geben. Unter kaltem fließendem Wasser abkühlen. Spargel von harten Enden schneiden und in Salzwasser geben, 3 Minuten kochen, entfernen und auf die gleiche Weise wie der Blumenkohl abkühlen lassen. In einer zweiten Pfanne, während Blumenkohl und Spargel arbeiten, Schalotten und Pilze zusammen in 2 Esslöffel natives Olivenöl extra bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind, 8 bis 10 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen und Rotweinessig in die Pfanne geben und 1 Minute garen.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Rotweinessig

Salz Und Pfeffer

Blumenkohl

Spargel

Pilz

Schalotte

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Sieb

Zange

Vom Herd nehmen.

Broiler auf hoch und eine Grillpfanne oder große Antihaft-Pfanne auf mittelhoch vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Masthähnchen

Pfanne

Wursthülle mit nativem Olivenöl extra beträufeln und die Haut an einigen Stellen mit den Zinken einer Gabel einstechen. Grill kielbasa auf heißen Grillpfanne oder in großen Antihaft-Pfanne 6 zu 8 Minuten, bis Gehäuse ist knusprig.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Kielbasa

Wurst

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Pfanne

Grill

Wurst entfernen und in 2-Zoll-Stücke auf einer Vorspannung schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Während die Wurst kocht, stapeln Sie Gemüse auf eine Platte und fügen Sie Cornichons und gehackte Birnen hinzu, die mit 2 Teelöffeln Zitronensaft überzogen sind. Broil Speck auf geschlitzte Pfanne bis knusprig.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Gurke

Wurst

Speck

Birne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Abtropfen lassen, abkühlen und hacken. Machen Sie das Fondue: Kombinieren Sie Käse in einer Schüssel mit Mehl. Reiben Sie die Innenseite eines kleinen Topfes mit zerschlagenem Knoblauch und verwerfen Sie ihn.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Allzweck-Mehl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Topf

Fügen Sie Wein und restliche 2 Teelöffel Zitronensaft hinzu und bringen Sie es bei mittlerer Hitze zu einer Blase. Reduzieren Sie die Hitze zum Köcheln und fügen Sie Käse in Handvoll hinzu. Ständig umrühren und den Käse in Chargen schmelzen. Mit einem Holzlöffel ein Achtelmuster einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Käse