Steak-, Birnen- und Gorgonzola-Sandwiches mit offenem Gesicht

Name: Steak-, Birnen- und Gorgonzola-Sandwiches mit offenem Gesicht
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 klein Bartlett Birnen; 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 1 Pfund Zucchini, abgefüllter gehackter Knoblauch; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) flank steak, getrimmt; 476 Nüsse jeder Art (gehackt) Weißes Fladenbrot im mediterranen Stil (wie Toufayan); 28 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 Tasse zerbröckelter Gorgonzola-Käse; 3 (Winter) abgefüllter Zitronensaft, geteilt; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene rote Zwiebel, in Ringe getrennt (ca.; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt vorgewaschene gourmet-Salat; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 2 (Winter) weißweinessig

Steak mit offenem Gesicht, Birnen- und Gorgonzola-Sandwiches sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 25g protein, 7g Fett, und insgesamt 393 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich abgefüllten Zitronensaft, Fladenbrot, Wasser und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 2%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Griechische Steaksandwiches mit offenem Gesicht, Mini Open Faced Steak Sandwiches auf Knoblauchbrot mit gealtertem Provolone und Petersilienöl, und Eiersandwiches mit offenem Gesicht.

Anweisungen

Erhitzen Sie eine große gusseiserne Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Pfanne mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Beide Seiten des Steaks mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Steak

Steak in die Pfanne geben; 6 Minuten kochen. Steak wenden; Zwiebel in die Pfanne geben. Zwiebel leicht mit Kochspray bestreichen. Cook Steak eine weitere 6 Minuten oder bis zum gewünschten Grad der doneness, Zwiebel häufig umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Zwiebel

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie das Steak auf ein Schneidebrett. Zwiebel für weitere 2 Minuten kochen oder bis sie weich und leicht gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Pfanne vom Herd nehmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kernbirnen; in dünne Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Birne

Birnen in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Birne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Nieselregen Birnen mit 2 El Zitronensaft; werfen Sie gut zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Birne

Kombinieren Sie restlichen 1 Esslöffel Zitronensaft, Essig, Wasser, Olivenöl und Knoblauch in einer kleinen Schüssel; gut umrühren mit einem Schneebesen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Olivenöl

Essig

Knoblauch

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie der Mischung Salatgrün und Käse hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Käse

Birne

Mit Ölmischung beträufeln; zum Überziehen werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Steak diagonal in dünne Scheiben schneiden. Top jedes fladenbrot mit über 7 scheiben (über 2 unzen) steak und über 1 1/3 tassen salat mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot

Steak

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2klein

Bartlett Birnen 1(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 11 Pfund Zucchini,

abgefüllter gehackter Knoblauch 454Nüsse jeder Art (gehackt)

flank steak, getrimmt 476Nüsse jeder Art (gehackt)

Weißes Fladenbrot im mediterranen Stil (wie Toufayan)28Nüsse jeder Art (gehackt)

1/4 Tasse zerbröckelter Gorgonzola-Käse 3(Winter)

abgefüllter Zitronensaft, geteilt 11 Pfund Zucchini,

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittene rote Zwiebel, in Ringe getrennt (ca.1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

vorgewaschene gourmet-Salat 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit 2(Winter)

weißweinessig

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 40 Dollar.