Steak mit Tomaten-Speck-Salat-Topper

Name: Steak mit Tomaten-Speck-Salat-Topper
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten baby Rucola; 8 Scheibe rauchiger Speck; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerkleinerte Basilikumblätter; 2 groß knoblauchzehen, halbiert; 2 Pint Kirschtomaten oder mehrfarbige Baby-Erbstücktomaten, halbiert oder geviertelt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Natives Olivenöl extra, zum Beträufeln, plus 3 Esslöffel; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Parmigiano-Reggiano, zum Rasieren; 1 klein rote Zwiebel, gehackt; 2 zweige rosmarin, Blätter gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 flacheisen- oder Lendensteaks, je 8 Unzen

Steak mit Tomaten-Speck-Salat-Topper könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses glutenfreie und ursprüngliche Rezept hat 784 Kalorien, 69g protein, und 50g Fett pro portion. Dieses deckt 44% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Lendensteaks, Salz und Pfeffer, Olivenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Rosmarin zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Himbeer-Brie-Dessert-Pizza mit Rosmarin und Kandierten Pekannüssen als dessert. 18 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 2%. roßartig. Ähnliche Rezepte umfassen Pilz-Steak-Topper, Pilz-Zwiebel-Burger/Steak Topper, und Einfach Cheesy Speck Topper.

Anweisungen

Ofen auf 375 Grad F erhitzen Ordnen Sie den Speck auf einer geschlitzten Broilerpfanne oder einem Backgestell über einem Backblech an.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Broiler Pan

Backofen

Backen bis knusprig.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen, um Papiertücher abtropfen zu lassen. Behalten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Backofen

Während der Speck kocht, erhitzen Sie eine Grillpfanne oder einen Außengrill auf mittelhoch. Reiben Sie die Steaks auf beiden Seiten mit den geschnittenen Knoblauchzehen ein und ziehen Sie sie nach Belieben mit etwas nativem Olivenöl extra, gehacktem Rosmarin sowie Salz und Pfeffer an.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Salz Und Pfeffer

Ganze Knoblauchzehen

Rosmarin

Steak

Speck

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

In einer großen Schüssel die Tomaten, Zwiebeln, Basilikum und die restlichen 3 Esslöffel natives Olivenöl extra mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Salz Und Pfeffer

Tomate

Zwiebel

Basilikum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Grillen Sie die Steaks für 5 Minuten auf jeder Seite für mittel-selten, mehr oder weniger für die gewünschte doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Den Speck hacken und zum Tomatensalat geben, dann den Rucola unterheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rucola

Tomate

Speck

Servieren Sie die Steaks ganz oder in Scheiben geschnitten mit viel Salat, garniert mit ein paar Rasuren Parmigianino-Reggiano.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

baby Rucola 8Scheibe

rauchiger Speck 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerkleinerte Basilikumblätter 2groß

knoblauchzehen, halbiert 2Pint

Kirschtomaten oder mehrfarbige Baby-Erbstücktomaten, halbiert oder geviertelt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Natives Olivenöl extra, zum Beträufeln, plus 3 Esslöffel 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Parmigiano-Reggiano, zum Rasieren 1klein

rote Zwiebel, gehackt 2zweige

rosmarin, Blätter gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4

flacheisen- oder Lendensteaks, je 8 Unzen

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist GEN5 Merlot. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.