Steak Salat

Name: Steak Salat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Haufen rucola, junge Blätter, zähe Stängel.; 1 avocado, in mundgerechte Stücke geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, Dijon-Senf (glatt) oder 1/2 Teelöffel trockener Senf; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) ziegenkäse, zerbröckelt; 20 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl, Rapsöl oder Traubenkernöl; 1 Staats Salat greens; 2 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 6 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 1 rote Paprika, der Länge nach dünn geschnitten und in 1 Zoll lange Stücke geschnitten; 20 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 20 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 4 schalotten, dünn geschnitten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Flankensteak oder Rocksteak

Steaksalat könnte nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.20. 31 personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Minuten. Eine Mischung aus Ziegenkäse, Schalotten, Dijon-Senf und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 0%. iemlich schlecht. Versuchen Steak-Salat (Ranen-Salat), Steak Salat, und Großer Steaksalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie ein paar Teelöffel Speiseöl in einer gusseisernen Pfanne bei starker Hitze. Die Steaks trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Steaks auf beiden Seiten mit etwas Salz bestreuen. Die Steaks in der Pfanne auf beiden Seiten anbraten, bis sie schön gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pfanne vom Herd nehmen und abdecken.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Lassen Sie noch ein paar Minuten kochen, bis das Steak nach Ihren Wünschen zubereitet ist. Sie können mit einem Fleischthermometer testen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Entfernen steak aus der pfanne bei 125 zu 54° für seltene,140 für medium seltene, 150 für medium. Oder verwenden Sie Ihre Finger, um das Fleisch auf Doneness zu testen (siehe den Fingertest, um die Doneness von Fleisch zu überprüfen).

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Aus der Pfanne auf ein Schneidebrett nehmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Pfanne

Vor dem Schneiden einige Minuten ruhen lassen.

Cutthin Scheiben, auf einer diagonalen, so dass Sie breite Stücke schneiden, acrosshe Korn des Fleisches.2 Werfen Sie den Salat, Rucola, Paprika, Ziegenkäse und Schalotten zusammen. Auf einzelnen Tellern anordnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Ziegenkäse

Grüne Zwiebeln

Rucola

Kopfsalat

Grüngebühren

Korn

Fleisch

Bestreichen, mit avocado.

Zutaten, die Sie benötigen

Avocado

Legen Sie mehrere Scheiben gekühltes geschnittenes Steak darauf.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak In Scheiben Geschnitten

Bei Verwendung mit Granatapfelkernen oder geschnittenen Kumquats bestreuen.3

Zutaten, die Sie benötigen

Granatapfelkernen

Kumquat

Zitronensaft, Olivenöl, Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Olivenöl

Senf

Nieselregen auf Salat.

Kochausrüstung

Pfanne

Küchenthermometer

Schneidebrett

Zutaten

Portion:

1Haufen

rucola, junge Blätter, zähe Stängel.1

avocado, in mundgerechte Stücke geschnitten 11 Pfund Zucchini,

Dijon-Senf (glatt) oder 1/2 Teelöffel trockener Senf 113Nüsse jeder Art (gehackt)

ziegenkäse, zerbröckelt 20Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Olivenöl, Rapsöl oder Traubenkernöl 1Staats

Salat greens 2(Winter)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 6(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1

1 rote Paprika, der Länge nach dünn geschnitten und in 1 Zoll lange Stücke geschnitten 20Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer 20Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 4

schalotten, dünn geschnitten 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Flankensteak oder Rocksteak

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak kann mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir kombiniert werden. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Matanzas Creek Alexander Valley Merlot mit einer 4.3 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.