Stehender Rippenbraten mit Pfefferkornkruste

Name: Stehender Rippenbraten mit Pfefferkornkruste
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (Winter) butter, weich gemacht; 411 Nüsse jeder Art (gehackt) Mundgerechte Gemüsestücke; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) grob gemahlener Senf; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) maisstärke; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) hellbrauner Zucker; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pulverisierte Liebstöckelsamen; 1 1 Pfund Zucchini, 2/3 Tasse (ein paar Handvoll) geriebener Parmigiano oder Romano; 4 Kilogramm stehender Rippenbraten (ca. 4 Rippen); 1 zweig Beilagen: Zuckerbirnen, Kumquats und frischer Rosmarin; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gemahlene Muskatnuss oder frisch gerieben; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerkleinertes oder gemahlenes Pfefferkorn-Medley (grün, weiß, Pink und schwarz)

Sie können nie zu viele Rezepte für Hauptgerichte haben, probieren Sie also einen stehenden Rippenbraten mit Pfefferkornkruste aus. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 62g Eiweiß, 125g Fett, und insgesamt 1424 kalorien. Für $ 9.71 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Maisstärke, Wein, Mehl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Rotwein aufzubrauchen, können Sie diesen Hauptgang mit dem Rotwein Schokoladenkuchen #SundaySupper als Nachtisch. valentinstag wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 58%. iemlich gut. Versuchen Stehender Rippenbraten mit Kräuterkruste, Stehender Rippenbraten mit Korianderkruste, und Schwarzer Pfeffer-Kruste Stehender Rippenbraten au Jus für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Pfefferkörner und die nächsten 5 Zutaten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner

Legen Sie den Braten mit der Knochenseite nach unten auf ein Gestell in einer flachen Bratpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Knochen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Pfefferkornmischung über den Braten verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner

Verbreiten

Backen bei 325 für 2 1/2 bis 3 Stunden oder bis ein Fleischthermometer in Braten Register eingesetzt 140 oder bis zum gewünschten Gargrad.*

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Aus der Pfanne nehmen und vor dem Schneiden 15 bis 20 Minuten stehen lassen.**

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pan-Säfte aus der Bratpfanne in einen Messbecher abseihen. Entfernen Sie Fetttropfen von den Säften und reservieren Sie Tropfen für Yorkshire Pudding. Pfanne wieder in die Bratpfanne geben; Pfanne über 2 Brenner stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Bratpfanne

Wein und Brühe in die Pfanne geben, gebräunte Stücke vom Boden der Pfanne abkratzen und 5 Minuten kochen lassen oder bis die Mischung auf 1 Tasse reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe