Süße und würzige asiatische gegrillte Rippen

Name: Süße und würzige asiatische gegrillte Rippen
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver; 2 (Winter) gehäufte Esslöffel Aprikosenkonserven; 2 Betonplatten baby-Rückenrippen, von überschüssigem Fett befreit, etwa 3 Pfund; 1 Streifen dick geschnittener Speck, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 2 (Winter) gehäufte Esslöffel brauner Zucker; 2 (kann sein oder überfliegen) Chilisauce (empfohlen: Sriracha); 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, frisch geriebener Ingwer; 2 grüne Zwiebeln, gehackt, zum Garnieren; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) hoisin-sauce; 2 (Winter) gehäufte Esslöffel Honig; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Crispix-Müsli, zerkleinert; 3 (Winter) leichte Sojasauce; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) reisessig; 1 Schalotte, fein gehackt

Süße und würzige asiatische gegrillte Rippen sind ein asiatisches Hauptgericht. Beobachte deine Figur? Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept hat 863 kalorien, 61 g Eiweiß, und 53 g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 4 181 personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden und 15 minuten. Wenn Sie Fünf-Gewürze-Pulver, Sojasauce, Schalotte und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Insgesamt verdient dieses Rezept eine hervorragende Spoonacular-Punktzahl von 91%. Versuchen Süße und würzige asiatische gegrillte Rippen, Süße und würzige gegrillte Schweinerippchen mit Orangenglasur, und Asiatisch inspirierte süße und würzige BBQ Ribs für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Heizen Sie einen Grill auf ungefähr 250 Grad Fahrenheit vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Würzen Sie die Rippen leicht mit dem Fünf-Gewürze-Pulver, so dass eine leichte Kruste entsteht.

Zutaten, die Sie benötigen

Glas Kernlose Himbeerkonfitüre

Klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

Legen Sie die Rippen mit der Fleischseite nach oben über einen Bereich des Grills mit indirekter Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Lassen Sie die Rippen 2 Stunden kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

Während die Rippen kochen, bereiten Sie die Barbecue-Sauce zu.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackte Grüne Chilis Aus Der Dose** (3 TL Grüne Salsa

Klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

Einen mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie den Speck hinzu und kochen Sie langsam, um sein Fett zu machen, ungefähr 4 bis 5 Minuten. Entsorgen Sie die Partikel mit einem geschlitzten Löffel und lassen Sie das Speckfett in der Pfanne. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, fügen Sie die Schalotte und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie 2 bis 3 Minuten lang an, bis sie duften und leicht karamellisiert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

1 Orange, Schale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Gießen Sie die leichte Sojasauce und den Reisessig hinein. Lassen Sie die Flüssigkeit die Pfanne einen Moment ablöschen und verquirlen Sie sie dann kräftig, um alle braunen Stücke vom Boden der Pfanne zu kratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Leichte Sojasauce

Reisessig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die Hoisinsauce und den Ketchup hinzu und verquirlen Sie sie weiter, bis sie gut eingearbeitet sind. Die Glasur 2 bis 3 Minuten köcheln lassen. Honig, Aprikosenkonserven und braunen Zucker jeweils 1 Esslöffel unterrühren. Weitere 2 bis 3 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aprikosenkonserven

Hoisin-sauce

Diät-Cremesoda

Crispix-Müsli, Zerkleinert

Zubereitetes Japanisches Sesamdressing

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Ingwer dazugeben, verquirlen und 2 bis 3 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dreifarbige Krautsalatmischung

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Die Chilisauce einrühren und die Sauce letzte 8 bis 10 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Fein Gehackte Dillgurken

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. 1/4 Tasse der Sauce in einer separaten Schüssel aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Nachdem die Rippen 1 Stunde gekocht haben, beginnen Sie, sie mit der Barbecue-Sauce zu übergießen. Beschichten Sie sie alle 15 Minuten gut, bis die Rippen auf einem sofort ablesbaren Thermometer eine Innentemperatur von 165 Grad F erreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackte Grüne Chilis Aus Der Dose** (3 TL Grüne Salsa

Klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Nehmen Sie die Rippen vom Grill auf ein Schneidebrett und lassen Sie sie 5 Minuten lang mit Aluminiumfolie abgedeckt ruhen. Schneiden Sie die Rippen zwischen jedem Knochen und ordnen Sie sie auf einer Servierplatte an.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Gehackte Frühlingszwiebeln

Klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Schneidebrett

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Mit der reservierten Glasur beträufeln und mit den gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Zubereitetes Japanisches Sesamdressing

Ein Zuschauer, der vielleicht kein professioneller Koch ist, lieferte dieses Rezept. Die Küchenchefs des Food Network haben dieses Rezept nicht getestet und daher können wir keine Angaben zu den Ergebnissen machen.

Kochausrüstung

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Scharfe Soße Mit Sesamöl

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Schneidebrett

Zutaten

Portion:

796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver 2(Winter)

gehäufte Esslöffel Aprikosenkonserven 2Betonplatten

baby-Rückenrippen, von überschüssigem Fett befreit, etwa 3 Pfund 1Streifen

dick geschnittener Speck, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 2(Winter)

gehäufte Esslöffel brauner Zucker 2(kann sein oder überfliegen)

Chilisauce (empfohlen: Sriracha)1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, gehackt 11 Pfund Zucchini,

frisch geriebener Ingwer 2

grüne Zwiebeln, gehackt, zum Garnieren 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

hoisin-sauce 2(Winter)

gehäufte Esslöffel Honig 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Crispix-Müsli, zerkleinert 3(Winter)

leichte Sojasauce 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

reisessig 1

Schalotte, fein gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Shiraz, Zinfandel

Pinot Noir, Shiraz und Zinfandel eignen sich hervorragend für Grillrippchen. Schweinerippchen und anderes gegrilltes Schweinefleisch mit süß-würzigen Saucen passen gut zu diesen Rotweinen. Sie könnten SeaGlass Rosé von Pinot Noir probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 12 Dollar pro Flasche.

Möwenrose von Pinot Noir

Der Rosé ist ein wunderschönes Spiegelbild des unberührten Küstenterroirs von Monterey County und öffnet sich mit duftenden Walderdbeeren und getrockneten Rosenblättern in der Nase. Aromen von saftiger Kirsche und reifer Himbeere werden durch erfrischende Säure und einen knackigen, sauberen Abgang ausgeglichen. Dieser lebendige Wein ist ein abwechslungsreicher Menüpartner, der außergewöhnlich gut zu Schinken und Melone oder Krabbenkuchen mit würziger Aioli passt.