Tante Ruths Krabbenkuchen

Name: Tante Ruths Krabbenkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) flockiges gekochtes Krabbenfleisch; 1 ei, geschlagen; 2 (Winter) 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) zubereiteter Senf; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 16 saltine Cracker, fein zerkleinert; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) seafood seasoning (such as Old Bay®) (optional); 109 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pflanzenöl zum Braten; 2 (Winter) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Worcestershire-sauce

Aunt Ruth's Crab Cakes ist eine Vorspeise für 16 Personen. Für 71 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 5 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 66 Kalorien , 6 g Protein und 3 g Fett . Dieses Rezept gefällt 57 Feinschmeckern und Köchen. Dies ist eine gute Option, wenn Sie sich milchfrei und pescatarianisch ernähren. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Pfeffer, Meeresfrüchtegewürz, Pflanzenöl und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 20 Minuten . Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Insgesamt erhält dieses Rezept eine nicht ganz so tolle Löffelnote von 28 % . Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, werfen Sie einen Blick auf diese ähnlichen Rezepte: Aunt Ruth's Famous Butterscotch Cheesecake , Crab Cakes Like Joe's Crab Shack und Crab Cakes .

Anweisungen

Crackerkrümel und Wasser in einer Rührschüssel verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Und Gehackte Pekannüsse

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

1 Minute stehen lassen, damit die Cracker weich werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Zum Binden

Krabbenfleisch, Ei, Senf und Mayonnaise hinzufügen. Mit Worcestershire-Sauce, Meeresfrüchtegewürz, Salz und schwarzem Pfeffer würzen; rühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Bis 16 Sandwichbrötchen

(Wenn Sie Größere Garnelen Verwenden, Grob Hacken)

3 Esslöffel Ungesalzene Butter, In 6 Stücke Geschnitten

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Krabbenfleisch

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Aus der Krabbenmischung 3/4 Zoll dicke Pasteten formen. Im heißen Öl ca. 2 Minuten auf jeder Seite goldbraun und in der Mitte heiß braten.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Krabbe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Vor dem Servieren auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung

Wie Käse Für Tacos

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Zutaten

Portion:

01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 454Nüsse jeder Art (gehackt)

flockiges gekochtes Krabbenfleisch 1

ei, geschlagen 2(Winter)

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

zubereiteter Senf 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 16

saltine Cracker, fein zerkleinert 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

seafood seasoning (such as Old Bay®) (optional)1096 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

pflanzenöl zum Braten 2(Winter)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio

Crab passt sehr gut zu Chardonnay, Riesling und Pinot Grigio. Gekühlte Krabben schmecken hervorragend zu Pinot Grigio. Warme Krabben (besonders mit Butter) können mit einem buttrigen Chardonnay oder einem knackigen, fruchtigen Riesling kombiniert werden. Der Eighteen Miles Chardonnay mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 36 Dollar pro Flasche.

Achtzehn Meilen Chardonnay

Die Winzerin Jessica Boone hat sich für diesen hellen, komplexen Chardonnay an der kühlen Küste von Sonoma entschieden. Leichtes Steinobst, Meyer-Zitrone und eine ansprechende Mineralität in der Nase übertragen sich auf einen cremigen Gaumen, der durch eine lebendige Säure ausgeglichen wird. Noten von Vanille und süßer Eiche verstärken die Komplexität des Weins. Für die Weine von Eighteen Miles bezieht Jessica Boone (von Passalacqua Winery) Trauben aus neun verschiedenen Appellationen, die alle in einem Umkreis von achtzehn Meilen um Healdsburg, Kalifornien, liegen. Bitte probieren Sie auch Eighteen Miles Cab, Zin, Pinot Noir und Petite Sirah.