Thai Kokos Schweinefleisch Curry

Name: Thai Kokos Schweinefleisch Curry
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Kokos-Curry-Sauce nach thailändischer Art (wie KanTong®); 567 Nüsse jeder Art (gehackt) mageres Schweinefleisch, in Würfel geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Kokos-Curry-Pfannensauce, Schweinefleisch, Pflanzenöl und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Kokosnuss aufzubrauchen, könnte man diesem Hauptgang mit dem folgen Dunkle Schokoladen-Himbeer-Kokos-Haferkekse (hergestellt mit Kokosöl!) als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 59%. olide. Versuchen Thai Schweinefleisch & Erdnuss Kokos Rotes Curry mit Süßkartoffelreis, Thai Green Curry Schweineknödel in Kokossauce mit knusprig gebratenen Schalotten, und Pikantes veganes Thai Kokos Rotes Curry mit Kokos-Safran Reis für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl in einem großen Topf bei starker Hitze erhitzen; Schweinefleisch in heißem Öl kochen, bis es vollständig gebräunt ist, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Stir-Fry-Sauce in den Topf geben, zum Kochen bringen und 15 bis 20 Minuten kochen, bis das Schweinefleisch gar ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Unter Rühren Braten Sauce

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

5916 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Kokos-Curry-Sauce nach thailändischer Art (wie KanTong®)567Nüsse jeder Art (gehackt)

mageres Schweinefleisch, in Würfel geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Grüner Veltliner, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Indianer. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Nigl Freiheit Gruner Veltliner mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.